五彩的颜色总是能吸引宝宝的眼球,这道五彩杂蔬饭以大树的样子呈现,为炎热的夏日带来一丝凉意。
原料
米饭适量
紫甘蓝适量
黄瓜少量
玉米粒适量
青豆粒适量
胡萝卜粒适量
辅料
盐适量
油少许
制作过程
1,准备食材:米饭、紫甘蓝、黄瓜、玉米粒、青豆粒和胡萝卜粒。
2,将紫甘蓝拨开后,用水浸泡10分钟后,用刀切小块,与玉米青豆胡萝卜粒放入盘中备用。
3,平底锅加入油烧热。
4,油稍热后,放入杂蔬粒煸炒。
5,翻炒熟后,放盐翻炒均匀再放入米饭继续翻炒。
6,将杂蔬饭放入盘中备用。
7,用刀切黄瓜呈大树的树干的样子,放入盘中备用。
8,用花朵模型做出装饰的小花,用香菜做花杆备用。
9,在盘中做出大树和周围花朵的样子备用。
10,最后,将盘中做好的杂蔬饭放在树干上做出彩色大树的样子,即可食用。
烹饪技巧
用平底锅炒饭,受热均匀,口感好不易炒糊。
适宜人群
3岁以上
标签
促进食欲 补充蛋白质 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
杂蔬炒饭以青豆、紫甘蓝、玉米和胡萝卜为主料,搭配米饭,使米饭变的色彩鲜艳,更是增添了食物的营养价值。青豆含有优质的蛋白质、叶酸、膳食纤维,对宝宝的抵抗力和肠胃蠕动都起到很大的作用。紫甘蓝富含丰富的维生素和矿物质,尤其是铁元素含量含量,是宝宝补充铁元素不错的选择。玉米中的谷氨酸含量丰富,有助于宝宝大脑的发育。胡萝卜富含胡萝卜素,在人体转化为VA后,可以促进宝贝的生长发育,保护胃肠道和呼吸道粘膜的健康。五彩杂蔬炒饭,不仅食物种类丰富,同时造型独特,相信宝宝也一样会喜欢。
小贴士
1.可以把宝宝平时不爱的蔬菜,和米饭搭配,做出炒饭也可。2食物造型也是可以根据宝宝的喜好进行变化。
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