营养主食——五彩杂蔬饭

五彩的颜色总是能吸引宝宝的眼球，这道五彩杂蔬饭以大树的样子呈现，为炎热的夏日带来一丝凉意。

原料

• 米饭适量

• 紫甘蓝适量

• 黄瓜少量

• 玉米粒适量

• 青豆粒适量

• 胡萝卜粒适量

辅料

• 盐适量

• 油少许

制作过程

1,准备食材：米饭、紫甘蓝、黄瓜、玉米粒、青豆粒和胡萝卜粒。

2,将紫甘蓝拨开后，用水浸泡10分钟后，用刀切小块，与玉米青豆胡萝卜粒放入盘中备用。

3,平底锅加入油烧热。

4,油稍热后，放入杂蔬粒煸炒。

5,翻炒熟后，放盐翻炒均匀再放入米饭继续翻炒。

6,将杂蔬饭放入盘中备用。

7,用刀切黄瓜呈大树的树干的样子，放入盘中备用。

8,用花朵模型做出装饰的小花，用香菜做花杆备用。

9,在盘中做出大树和周围花朵的样子备用。

10,最后，将盘中做好的杂蔬饭放在树干上做出彩色大树的样子，即可食用。

烹饪技巧

• 用平底锅炒饭，受热均匀，口感好不易炒糊。

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

杂蔬炒饭以青豆、紫甘蓝、玉米和胡萝卜为主料，搭配米饭，使米饭变的色彩鲜艳，更是增添了食物的营养价值。青豆含有优质的蛋白质、叶酸、膳食纤维，对宝宝的抵抗力和肠胃蠕动都起到很大的作用。紫甘蓝富含丰富的维生素和矿物质，尤其是铁元素含量含量，是宝宝补充铁元素不错的选择。玉米中的谷氨酸含量丰富，有助于宝宝大脑的发育。胡萝卜富含胡萝卜素，在人体转化为VA后，可以促进宝贝的生长发育，保护胃肠道和呼吸道粘膜的健康。五彩杂蔬炒饭，不仅食物种类丰富，同时造型独特，相信宝宝也一样会喜欢。

小贴士

1.可以把宝宝平时不爱的蔬菜，和米饭搭配，做出炒饭也可。2食物造型也是可以根据宝宝的喜好进行变化。