营养主食——三色葱油花卷

上个月回老家，和妈妈谈到小时候的美味，比如油梭子花卷，宝贝听到了，非要闹着吃。可是相对来说，油梭子是不太适合宝贝的，那么就做葱油花卷吧，多几种颜色转移小妞要吃油梭子花卷的“执着”吧。

原料

辅料

制作过程

1,菠菜摘洗洗净，南瓜削皮洗净，紫甘蓝洗净，牛奶两袋备好

2,紫甘蓝加一袋牛奶打成汁

3,菠菜焯水

4,加半袋牛奶打成汁

5,南瓜蒸熟

6,捣碎加剩余的半袋牛奶搅匀

7,酵母加温水融化按面粉的多少分配到3个盆里

8,南瓜泥加3小碗白面和成面团醒发

9,菠菜汁加3小碗白面和成面团醒发

10,紫甘蓝汁加4小碗白面和成面团醒发

11,面团醒发至原有的2倍大后揉面排气

12,葱剁碎

13,紫色面团擀开，撒剁好的一半葱花，盐1勺，油3小勺均匀抹开

14,黄色面团在另一个案板上擀开覆在紫甘蓝面皮上，将剩余的盐、油、葱花抹在上面

15,绿色面团擀开盖在最上面，从一边卷起，用刀切成均匀的大小块

16,取一小块反手拧一下

17,上面拱起下面捏在一起

18,入锅蒸20分钟

19,出锅，用菠菜和枸杞摆盘

烹饪技巧

适宜人群

3岁以上

标签

促进食欲

餐次分类

早餐

推荐理由

一般来说，我们的主食和蔬菜是分开食用的，今天的这款葱油花卷却包含了三种蔬菜，菠菜胡萝卜素含量是比较高的，纤维素可利于宝贝排便；紫甘蓝花青素含量丰富，可帮助宝贝消炎抗过敏；南瓜胡萝卜素含量丰富，可促进宝贝生长，附加盐、胡麻油、葱花提升了花卷的整体口感，补充能量的同时又丰富了营养。

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