润肺止咳——冰糖金橘太阳花

冬天金橘大量上市，我家宝贝很喜欢吃，今天用金橘给她做了两朵太阳花，她放学回来看了特别高兴，一直说好漂亮呀。

原料

• 金橘-

• 冰糖-

• 生菜-

辅料

• 食盐-

制作过程

1,金橘和生菜用盐水浸泡半个小时左右，再用清水洗净备用。

2,冰糖加入少许开水让其融化。

3,金橘先切十字连刀，再在中间切十字连刀，注意底部不要切断。

4,切好后将果肉取出只剩下皮。

5,把取出的果肉用刀切碎。

6,用生菜叶子剪出花梗和花叶的形状。

7,取两个金橘皮错位摆放在一起，把切碎的果肉放上当做花心。

8,摆上花梗和叶子。

9,将融化的冰糖汁浇在上面即可。

烹饪技巧

• 金橘和生菜先用盐水浸泡半个小时洗干净，切金橘时不要切到底，要不然做出的花不好看。

适宜人群

3岁以上

标签

益智 促进食欲 发烧 补充维生素

餐次分类

加餐零食

推荐理由

金橘果实含丰富的维生素A，能理气止 咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎，适合秋冬的时候宝宝常吃，常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。冰糖可以补中益气，和胃润肺，止咳化痰。