5个适合孕妇吃的家常菜谱

一、冬瓜脊骨汤

冬瓜含有充足的水分，具有清热生津、消肿利尿、解暑除烦等功效，是孕晚期准妈妈消除水肿的佳品。

食材：猪脊骨，冬瓜，海带，胡萝卜，香菜，盐，白酒，葱，姜，醋。

做法：

1、脊骨凉水下锅，焯出血沫，杂质后洗净；冬瓜，胡萝卜，切块，海带泡发切大片。

2、电砂锅里放入八角，葱，姜，放入脊骨，热水，倒少许料酒，醋，小火炖制。

3、脊骨炖制基本成熟时放入胡萝卜，海带同煮，胡萝卜煮软后再放入冬瓜，再煮10分钟即可关火。

4、放入少许盐，胡椒粉，香菜末即可。

二、番茄肉丸汤

食材：芝麻油、香菜末、芹菜末各少许，水三杯；(A)鸡蛋清少许，盐一小匙，味精1/2小匙，绍酒一小匙，酱油一小匙，淀粉一中匙，小葱两棵，姜两片；(B)盐一小匙，小葱一根，胡椒粉1/2小匙，味精1/2小匙。

做法：

1、番茄去蒂切丁，调料(A)中的葱、姜切末。

2、将肉糜与调料(A)混合，用力搅匀，用大匙做成肉丸。

3、在一较深盘中加水三杯，加盖高火9分钟左右，烧开后取出加入肉丸、番茄以及调料(B)拌匀，加盖高火4分钟，撒上香菜末及芹菜末装饰即可。食用时，若加入芝麻油，则味道更美。

三、鲜虾炒饭

主料：米饭(蒸)(400克)、对虾(250克)。

辅料：洋葱(50克)、盐(5克)、胡椒粉(2克)、花生油(20克)。

做法：

1、将大虾去壳取其肉洗净，切成小丁；洋葱去皮，洗净，切成丁。

2、将炒锅内倒入花生油烧热，放入洋葱丁煸炒，再放入鲜虾肉翻炒，待熟后，放入米饭、精盐、胡椒粉炒匀，即可装盘

四、胡萝卜排骨汤

1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件备用。

2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。

3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。

五、清炒山药片

1、将全部主辅料洗净沥水备用（保鲜桃仁先解冻）。山药、广红、芦笋去皮，改刀成0.5cm的丁。橘子壳修成花边杯盏备用。

2、将所有主辅料入沸水锅夯水，透凉沥干备用。

3、锅炙好后，下葱油烧至5成熟，下夯好的主辅料炒均，调入盐、鸡精，用水淀粉勾芡，起锅时放入味精推匀，挨个装入橘子壳内，装盘，稍加点缀即可。