最近周围的人连续感冒,无论是调理的宝贝,还是我的呱呱都没能幸免,连我这两天都有点发烧。还好自己会调理,几个食谱下去,就都好得差不多了。今天,为大家介绍的是宝贝生病时喝的一款汤——双色萝卜木耳汤。
原料
木耳适量
白萝卜适量
胡萝卜适量
制作过程
1,木耳提前泡发,焯水备用
2,白萝卜、胡萝卜清洗去皮切片,用模具刻出花形
3,将双色萝卜和木耳一起放入电炖锅的炖盅里,加满水
4,将炖盅盖上盖子,放入电炖锅中,将电炖锅加水至刻度值以上,设置时间,炖煮1小时,出锅前食盐调味即可
5,
烹饪技巧
1、木耳属菌类,炖煮前最好焯水,可以去除一定的细菌毒素等;2、因为都是蔬菜类,炖煮1个小时即可;
适宜人群
标签
餐次分类
推荐理由
中国自古就有“冬吃萝卜,夏吃姜,不用医生开药方”这一俗语,中医认为萝卜具有消食化痰等功效,而胡萝卜中含有大量胡萝卜素不仅具有杀菌消炎的作用,进入人体后转化成VA,更可以提高免疫力。而木耳不但营养丰富,具有补气养血,润肺止咳等功效,其特有的多糖也可以促进免疫功能的提高。一碗双色萝卜木耳汤,从多个途径缓解感冒发烧的各自症状,正是宝贝生病时所需要的。
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