简单的家常菜营养很丰富，家庭煮夫少不了，做法给你啦

虾仁豆腐羹

做法

1、将大虾洗净，去掉虾头和虾线，豆腐洗净切碎。

2、切把处理好的虾仁和豆腐放进盘子里面，再放上适量的盐来搅拌。

3、拌匀之后，把它们放在锅里蒸上10分钟左右，就可以拿出来吃了

扁豆炒鸡肉

材料：扁豆、鸡肉、姜蒜、盐、生抽

做法

1、先爆香鸡肉，鸡肉切块，炒至金黄，加入少许生姜蒜和生抽

2、倒入扁豆翻炒、加入盐爆炒

3、一道清爽的扁豆炒鸡肉就完成了

凉拌枸杞菜

材料：枸杞菜300克、食盐、香油、醋、味精等调料

做法：1.先将枸杞菜洗净，切成段，约2厘米长。

2.枸杞菜用水焯过，捞出放凉。3.加入食盐、香油、醋、味精等调料拌匀，即可食用。

枸杞菜含甜菜碱、芳香甙、维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等，可间接增强免疫力。

番茄肉末烧豆腐

材料：豆腐，五花肉末、玉米油，盐，生抽，料酒，西红柿，尖椒，水淀粉，味精

做法：

1、豆腐、尖椒、西红柿切块，葱切段。炒锅热油，爆香葱段，放入猪肉末，大火煸炒肉末。

2、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒，放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。

3、加适量的水，放入尖椒块烧开后，转中火焖5分钟。起锅前加点味精，用水淀粉收汁即可