免疫调理——双菇炒娃娃菜

在安排宝贝增重食谱时，素菜是决不能少的，而且是食物多样化更好，所以今天就安排了双菇炒娃娃菜。

原料

• 娃娃菜150g

• 杏鲍菇2小颗

• 香菇适量

• 胡萝卜适量

• 柿子椒适量

辅料

• 盐适量

• 生粉适量

制作过程

1,香菇提前浸泡洗净切丝。

2,杏鲍菇洗净切片。

3,娃娃菜洗净切小段。

4,胡萝卜去皮切片。

5,柿子椒洗净切丝。

6,热锅冷油下胡萝卜。

7,翻炒1分钟后下香菇和杏鲍菇。

8,翻炒1分钟后下娃娃菜和柿子椒。

9,在翻炒时利用空隙调好生粉水。

10,炒熟后下盐调味和淀粉挂糊。

11,炒至粘稠即可出锅。

烹饪技巧

• 炒素菜时急火快炒能更好的保留蔬菜中的维生素，但要注意快速翻炒。

适宜人群

1-3岁

标签

餐次分类

全部

推荐理由

这道菜的食材炒出来都是比较清甜的口味，除盐不用加其他的调味品就很好吃，都是原汁原味的，很适合孩子食用。而且含有丰富的维生素和矿物质，对调理宝贝体内维生素和矿物质的缺乏有很好的帮助作用，还具有清热消炎、增强抵抗力等功效，特此推荐。