免疫调理——南瓜香芋薏米煲

南瓜和芋头都是这个季节的时令菜，不仅能够提高抵抗力，而且味道甜糯，和薏米搭配做成这款薏米煲，味道甜香，暖心暖胃，深受家人的喜爱。

原料

• 南瓜适量

• 芋头适量

• 薏米适量

辅料

• 蒜片适量

• 白糖适量

• 玉米油适量

制作过程

1,薏米洗净，用清水浸泡4小时以上。

2,南瓜适量，切小块备用。

3,芋头适量，去皮切小块备用。

4,锅内放入适量玉米油，温热后放入蒜片爆香。

5,将南瓜块放入锅中，翻炒均匀。

6,将芋头块放入锅中，翻炒均匀。

7,锅内倒入适量清水。

8,将薏米倒入锅中。

9,大火煮开后，转小火煮20分钟。

10,锅中放入适量白糖。

11,美味的南瓜香芋薏米煲就做好啦。

烹饪技巧

• 1、薏米一定要提前浸泡4小时以上，才能煮烂。2、芋头可以选择普通芋头，也可以选择香芋，选择较面的芋头口感更佳。

适宜人群

1-3岁

标签

餐次分类

早餐

推荐理由

南瓜含有丰富的矿物质和膳食纤维，能够促进生长。芋头含有的粘液蛋白，能够在体内转变成免疫球蛋白，能够提高免疫力。薏米能够健脾祛湿，清热解毒。这几种食材搭配食用，营养又美味，非常推荐！