积食调理——南瓜炒山药

南瓜和山药更配哟！搭配了彩椒和青椒，仔哥和妹妹都直呼：“哇”，简单的食材搭配在一起，营养又美味。

原料

• 南瓜-

• 山药-

• 彩椒-

• 青椒-

• 小葱-

辅料

• 食盐-

• 植物油-

制作过程

1,准备好食材。

2,分别将山药、南瓜切条。彩椒和青椒切丝。

3,热炒锅，放少许植物油，葱花炒香倒入南瓜、山药条翻炒。

4,倒入切好的彩椒和青椒丝翻炒，菜熟后加适量盐。

5,小葱切小段。

6,出锅喽，撒上小葱，可以开动了。

烹饪技巧

• 切好的山药条先放在水里，防止氧化。

适宜人群

1-3岁

标签

促进食欲 补充维生素

餐次分类

全部

推荐理由

南瓜是健胃消食的高手，所含的果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，还能加强胃肠蠕动，帮助食物消化。山药有利于脾胃消化吸收的功能。彩椒和青椒的维生素含量丰富，尤其是维生素C和维生素E，搭配在一起营养又健康。

小贴士

彩椒和青椒不要过早下锅，炒的时间过长颜色会不好看。