三道菜，三种口味，三种做法，可以成为你的拿手菜

蟹黄豆腐

配料：熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒。

做法：

1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄。

2.出很多小泡的时候放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，放少许水。

3.煮开2分钟后把蛋清打入，出锅。

西兰花蘑菇炒虾仁

配料：西兰花、蘑菇、虾仁、盐、鸡精、油。

做法：

1.三种材料洗干净，把西兰花掰碎，蘑菇切片。

2.油烧热，先炒蘑菇，炒到出汁，再把虾和西兰花放进去一起炒。

3.加一点盐，一点鸡精，起锅。

洋葱炒牛肉丝

配料：牛肉、洋葱、糖、生抽、盐、姜。

做法：

1.牛肉切丝，洋葱切丝，姜切丝。

2.油锅热后加姜丝，牛肉丝炒到半熟，加入洋葱丝，再翻炒1分钟。

3.加入少量的糖和生抽 ，再翻炒一分钟就可装盘。