美食推荐：腊味荷兰豆，菌菇煲腐竹，乳汁藕片的做法

腊味荷兰豆

材料：荷兰豆、香肠、青尖椒、红尖椒、葱末、姜丝、美极鲜、十三香、白胡椒粉、鸡粉

做法

1.香肠切片，荷兰豆去掉两头清洗干净，青红尖椒切小段。

2.锅里放油烧热，放入姜丝、葱末爆香。

3.放入香肠，煸炒至香肠变透明，边缘开始变软后。

4.倒入荷兰豆翻炒至断生后，放青红尖椒丝炒至断生。

5.滴几滴美极鲜，并撒入盐、白胡椒粉、十三香、鸡粉翻炒均匀即可出锅。

菌菇煲腐竹

材料：腐竹、鲜香菇、金针菇、口蘑、油适量、盐适量、豆瓣酱、生抽、酸辣椒

做法：

1.腐竹用清水泡软，切成段备用，菌菇洗干净切成片，金针菇去根备用，酸辣椒切圈。

2.锅中放油，油热后放入沥干水的腐竹稍微炸一下后迅速捞出备用。

3.锅中放入油，油热后放入酸辣椒煸炒出香味，接着放入口蘑和香菇翻炒，接着放入金针菇翻炒，然后放入少许盐继续翻炒1分钟，捞出备用。

4.准备好砂锅，将炸好的腐竹打底，然后放入已经炒好的菌菇，然后放入适量生抽、一勺豆瓣酱、少许的开水加盖，小火焖15分钟即可。

乳汁藕片

材料：莲藕、蒜末、葱花、南乳、盐、白糖、味精、白醋、水淀粉

做法：

1.将莲藕去皮洗净，切片，装入盘中备用。

2.锅中倒入适量清水， 加少许白醋烧开，倒入切好的藕片用大火焯熟，捞出焯好的藕片，沥干水分。

3.起锅烧油，倒入蒜末、南乳炒香，再倒入藕片， 翻炒均匀。

4.然后加入盐、白糖、味精、水淀粉快速炒匀。

5.最后撒葱花即可。