【香脆炸香蕉】
材料：香蕉
辅料：鸡蛋、淀粉、面包糠
调料：植物油
做法：
1先处理食材， 香蕉剥去外皮后切5厘米左右的段。
2.再把切好的香蕉段先裹一层淀粉，裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠后备用。
3.在锅内加适量植物油，烧至5成热后转中火。
4.再把处理好的香蕉段依次放入油锅内炸。
5.香蕉在锅内炸2分钟左右，炸至表面金黄即可捞出。
6.捞出稍微冷却后在表面挤一些番茄酱即可完成。（宝宝最爱）
【香甜玉米粒炒虾仁】
材料：新鲜嫩玉米、虾仁、甜椒、胡萝卜
辅料：生姜、大葱
调料：食盐、香油、胡椒粉、白糖
做法：
1.先处理食材，新鲜嫩玉米比较软不好用手剥，用刀子把玉米粒切下来，全部切下后清洗干净，一定把玉米的胡须清洗掉。
2.接着胡萝卜去皮后切成菱形块，甜椒去蒂去籽后切小方块，大葱切葱花，生姜切细末，全部处理好之后备用。
3.锅内加入大量清水烧开，水开后滴入几滴植物油，先下入玉米粒焯水2分钟，2分钟后再下入虾仁烫30秒，这样能保证食材生熟程度均匀，焯水完成后控水捞出。
4.接着锅内加入适量植物油，油热后下入葱姜，爆炒出香味。
5.辅料炒香后下入甜椒和胡萝卜翻炒1分钟左右，炒至食材断生即可。
6.接着下入焯水后的玉米粒和虾仁，翻炒均匀之后就可以调味。
7.在锅内依次加入2克食盐、1克白糖、1克胡椒粉，把调料翻炒融化均匀，出锅前再淋入适量香油提香增亮即可出锅。
【挂甜霜花生】
材料：花生
辅料：鸡蛋、淀粉、熟白芝麻
调料：食盐、白糖
做法：
1.先处理食材，把花生米放入碗中，加入适量清水把花生米清洗干净，这样能清洗掉表面灰尘，还能使花生更易入味。
2.再把花生控干水分后加入2克食盐，把食盐搅拌均匀使花生入味。
3.接着再打入一个鸡蛋搅拌均匀，加入鸡蛋炸好的花生更好吃。
4.把鸡蛋搅拌均匀后，加入30克左右的淀粉。
5.再次把花生搅拌均匀，使每一粒花生都包裹一层浆。
6.锅内加入适量植物油烧至4成热后转小火，把花生米放入锅内去炸。
7.大约小火炸3分钟，当花生米发出大量炸裂声时即可控油捞出（不宜过长）。
8.接着起锅加入适量清水，再加入30克白糖。
9.小火慢慢把白糖炒化，炒成这种气大泡的状态。
10.接着关火倒入炸好的花生米不断翻炒均匀，让糖浆包裹炸好的花生米，再撒一把熟白芝麻，随着温度下降，糖浆凝固，翻炒均匀即可出锅。
【肉末蒸蛋羹】
材料：鸡蛋、瘦肉、豆腐
辅料：大葱、生姜
调料：老抽、蒸鱼豉油、香油、料酒
做法：
1.先处理食材，把大葱切葱丝，生姜切细末
2.准备一个较深的盘子，把豆腐切成块后码放在盘子中间，然后在两边各打两个鸡蛋（根据喜好可以加减）
3.锅内加大量水烧开，放入鸡蛋和豆腐，在盘子上方盖一个较大的盘子防止进去水蒸气，上气后转中火蒸15分钟
4.接着瘦肉先切块，然后剁成肉末，剁成带有小肉丁的不要太碎
5.剁好后在瘦肉内加入2克老抽，搅拌均匀
6.另起锅加适量植物油加入姜末爆香，然后放入肉沫翻炒，翻炒时加入2克料酒去腥，炒至变色后加入5克蒸鱼豉油关火即可
7.15分钟后，蒸锅内的鸡蛋也蒸熟了，小心烫，把盘子取出
8.把炒好的肉沫平铺在豆腐上，码上葱丝，然后烧热油浇在上面，用油温激出香味即可完成
【金黄玉米烙】
材料：熟玉米粒
辅料：番茄酱
调料：淀粉
做法：
1.先在玉米粒上加入适量淀粉，拌均匀，保证使每一粒都裹上淀粉，如果太干可以加清水
2.锅内加入大量植物油，开大火把油温烧至5成热
3.接着把裹好淀粉的玉米粒平铺在平底锅中，并且用铲子压平压紧
4.再用勺子慢慢往平底锅内加入热油，这样玉米粒不会冲散，然后开小火慢炸3分钟至玉米烙定型后即可控油捞出
5.把玉米烙冷却后放在案板上，用到切成三角形（也可切成其他形状）
6.在表面挤一些番茄酱即可食用（宝宝喜欢的味道）
【菠萝咕咾肉】
材料：里脊肉、胡萝卜、黄瓜、菠萝
辅料：鸡蛋、淀粉、水淀粉
调料：食盐、胡椒粉、番茄酱、白糖、料酒、老抽、白醋
做法：
1.先处理里脊肉，把里脊肉切1厘米的正方形的块
2.切好后放入碗中，加入2克食盐、2克料酒、2克老抽、1胡椒粉搅拌均匀，给里脊肉入味
3.接着搅拌一会后打入一个鸡蛋，再加入5克干淀粉搅拌均匀，给里脊肉裹浆，然后腌制15分钟，经过这一步，里脊肉更加入味好吃，口感还特别的嫩
4.腌肉的时间处理其它食材，黄瓜、胡萝卜斜刀切菱形块，菠萝去皮后也斜刀切菱形块（孩子喜欢的形状）
5.里脊肉腌好后准备一碗面粉，把每一块里脊肉都裹上一层面粉
6.锅内烧一锅开水，水开后下菠萝、黄瓜、胡萝卜焯水1分钟，焯水可以使食材生熟程度均匀
7起锅加大量植物油烧至5成热，开中火把里脊肉放入锅内炸2分钟至表面焦黄控油捞出，然后转大火烧至7成热，再把里脊肉放入复炸30秒，这样口感更脆
8.锅内留底油，下15克番茄酱炒化，然后加入约100毫升清水，依次加入15克白糖、10克白醋、2克食盐调味，大火煮开后加入适量水淀粉使汤汁浓稠
9.接着放入焯水后的菠萝、胡萝卜、黄瓜翻炒均匀
10.最后加入炸好的里脊肉，翻炒均匀即可出锅
【挂甜霜香蕉】
材料：香蕉、鸡蛋
辅料：淀粉、白芝麻
调料：白糖
做法：
1.先处理食材，香蕉去皮后切成2厘米的段，把两个鸡蛋打入到碗中用筷子搅散。（打蛋器也是可以滴）
2.把香蕉段先裹一层蛋液，再裹一层淀粉，裹好以后单独摆放备用。
3.锅内加入适量植物油，把油温烧至3成热后转小火，下入香蕉，小火把香蕉炸3分钟左右，炸至香蕉表面有硬壳成焦黄色后控油盛出备用。
4.接着起锅开小火，锅内加入少量清水，再加入30克白糖，小火慢慢把白糖炒至融化。
5.小火不停翻炒，一直把白糖炒成这种起密集小泡的状态。
6.白糖炒好后迅速下入香蕉段，再撒入适量熟白芝麻，关火快速翻炒均匀，让糖浆和白芝麻均匀包裹在香蕉上即可完成，我都能吃一盘，还可以配着果酱或炼乳吃味道更佳。
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