材料：酸菜，五花肉，血肠，粉条，油，葱姜蒜，大料，干辣椒，盐，味精。
做法：
1、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
2、再放入切好的东北大酸菜(自己积的最好)。翻炒。
3、放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
4、再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条。再炖15分钟左右。
5、出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
主料：
糯米1000克。
辅料：
芝麻50克，黄豆250克。
调料：
红糖150克。
做法：
1、将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料。
2、将红糖放入清水300克，熬开成糖汁；分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。
3、糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。
小贴士：
糍粑坯料制作要糍软，红糖须放入清水，熬开成糖汁，芝麻、黄豆炒熟，磨成极细粉末。
材料：冬瓜1/2个 鸡肉300g 干香菇5朵 胡萝卜半根，香葱一把 料酒一勺 盐2g 白胡椒粉1g
做法
1准备需要的食材，干香菇泡发洗净，胡萝卜半根去皮切块，鸡肉切块
2冬瓜去皮切薄片，尽可能薄一些。香葱取叶子，洗净用开水焯10秒，凉水再拔一下
3将香菇、胡萝卜块和鸡肉一起放入料理机打碎，接着放入适量料酒、盐，白胡椒粉，加少许牛奶一个方向搅拌均匀，取一片冬瓜，上面放适量鸡肉馅
4卷起来后用香葱叶子系一下，剪掉多余叶子即可，做好后放入蒸锅，开水蒸8分钟，取出晾凉即可食用
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