去四川不吃火锅等于不去,火锅是四川和重庆市的一大特色。四川的火锅以香辣主导,大伙儿不可以吃辣椒的能点鸳鸯火锅,可是听说四川的鸳鸯火锅的白汤只能正中间一点点,不愧为是四川啊。
兔头和牛羊肉全是人们喜欢的。冷吃牛肉是以四川流传开来的 ,鲜美香辣,牛肉又十分松脆,怪不得那么火。
兔头能够说成四川的土特产了,鲜美香辣,来四川的那时候不必错过了,并且许多店家有卖真空包装袋的兔头,能够带回家和亲人一起共享。
来成都市怎能吃少火锅串串呢,叫上一帮最好的朋友围住锅一边吃串串,一边喝酒,那酸爽的感觉如何是一个爽字得了。
酸菜一般是自己腌渍的,加上十分丝滑的米粉。和浓醇的卤鸡腿,真是美味啊。并且这一酸辣米粉要以香辣主导的,怕辣的盆友能够试一下。
夫妻肺片沒有夫妇,也没有肺片。老婆饼里边沒有媳妇。夫妻肺片是用各种各样牛心,牛舌制作的,填满四川的香辣特点,特别是在是辣椒油,是一道十分下饭菜的家常小炒,自身在家中还可以做的。
在四川特有的担担面,能够说成十分美味和知名了。担担面的鲜面条是手工制作擀制的,加上一层很厚肉臊子。鲜面条筋道,肉臊子酥香,非常美味。
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