虾这么做好吃简单，在家小聚必备此菜

 

需要材料

明虾 300克，蒜苗 150克，辣椒油 适量，酱油 1茶匙，香醋 1茶匙，香菇酱 1茶匙，五花肉 1小块，蒜粒 适量

烹饪作法

1、备好所用食材。

2、将明虾去头去虾线，用细盐脆洗一下。

3、热干锅将五花肉下锅煽炒至出油。

4、再将洗净的明虾及蒜粒下锅煎炒至虾壳酥香。

5、再将蒜苗下锅同炒至出味。

6、用辣油及香菇豆鼓酱酱油香醋调一个酱汁。

7、将这个酱汁淋在菜里，焖至微要收汁即可。

温馨提示:

要是五花肉不够肥，可以加一点色拉油调配一下。