做法简便，营养美味的几道菜，快做给孩子吃吧

鱼香千页豆腐

做法：

1.千页豆腐切成细丝，放上适量干淀粉拌均匀备用。

2.木耳、胡萝卜、青椒分别切丝备用，葱、姜、蒜、干辣椒切好备用。

3.将生抽、老抽、醋、糖、水调成汁。

4.起锅热油，把干辣椒、姜、葱、蒜、郫县豆瓣炒香。

5.放入千页豆腐丝煸炒片刻。

6.放入胡萝卜丝、木耳丝煸炒片刻。

7.放入青椒丝，倒入鱼香汁，大火炒匀。

8.调入水淀粉，炒至汤汁粘稠即可出锅。

粉丝蒸虾

材料：

虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、生抽、盐、葱花

做法：

1.虾开背，去虾线，倒少许料酒和生抽腌制半小时。

2.大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉。

3.起锅放油，油温三成热，放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，变色后马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐拌匀。

4.龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。

5.粉丝上面放上大虾，虾肉上均匀铺一层蒜蓉。

6.将腌制虾肉的料酒及生抽浇上去，放入蒸锅，蒸8分钟。

7.出锅时撒上葱花，浇上热油即可。

开胃拌包菜

材料：包菜、大蒜、香葱、辣椒面、花椒粒、菜籽油、生抽、盐、味精、醋

做法：

1.新鲜包菜去掉外面的老叶子， 切成均匀的丝，洗干净，控干水，盛入盆中。

2.大蒜切成末，香葱切葱花。蒜末、葱花、干辣椒面放在包菜丝上面。

3.起锅烧油，放入花椒粒炸香后，捞出花椒扔掉。

4.油温升高，迅速地泼在蒜末、葱花、辣椒面上。

5.加入盐、味精、生抽、醋搅拌均匀即可。

五花肉炒香干

材料：五花肉、香干、青椒、油、盐、酱油、生姜、香葱

做法

1.五花肉洗净切片，香干洗净切条，青椒洗净去籽切块。

2.热锅烧油，放入五花肉，煸炒至出油微黄，放入生姜、酱油、盐炒至金黄色起锅。

3.锅中留底油，放入香干炒至六成熟，起锅

4.锅中放油，放入青椒大火爆炒至成熟。

5.把肉片、香干倒入锅中翻炒均匀，放盐、香葱炒匀即可。