星级酒店大厨教你做五香鸡翅，这样的鸡翅媲美肯德基

鸡翅红烧是特别的好吃，加上五项调料做出来的鸡翅别有一番滋味。肯德基等餐饮店的鸡翅为什么那么好吃呢，因为他们做的鸡翅用了合适的调料比例。今天就教大家如何做出媲美与外面店里的鸡翅，快照着去试一试吧。

首先是食材准备。鸡翅十个，蚝油生抽八角姜片香叶干辣椒冰糖大蒜适量。

将鸡翅洗净，在每个鸡翅上划两刀，这样做的目的主要是为了后面调料可以更深的进入鸡翅，炸鸡翅也可以煎炸的香脆。将鸡翅放入锅中用水煮开，焯一下沥干水分捞出备用。

将上面准备好的姜片把八角香叶等准备好，起锅烧油之后将鸡翅一个个摆放进去，用小火煎炸至表皮有点焦黄即可。这时在其中加入冰糖，随后将调料加入，翻炒均匀。

随后将生抽耗油加入，再加入清水，盖上锅盖大火烧开，随后转小火收汁即可。

最后将其出锅摆盘，用绿菜装饰一下即可。这样做出来的鸡翅外酥里嫩，甜辣可口，吃起来非常的美味。