香菇蒸了个鸡，怎么也想不明白怎么做出来的

香菇蒸鸡，一道家常美味菜谱，食材简单做法简单，只需要蒸一蒸就可以上桌。鸡肉的滑嫩与鲜菇的鲜美融合在一起，不仅保留了鸡肉最大的营养而且混合了香菇的鲜美，营养丰富味道鲜美。快去试着做一下吧。

首先是食材准备。鸡腿两只，香菇30克，葱姜蒜耗油酱油鸡精盐适量。

将香菇提前泡发好。鸡腿斩断成小块，将泡发好的香菇挤干水分备用，将姜蒜切片，葱切成葱花。将鸡腿肉放入可以进行蒸煮的容器中，加入姜蒜片，耗油酱油鸡精盐，带上塑料手套抓匀腌制半小时。

接下来加入香菇搅拌均匀，将其放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟。出锅撒上葱花即可。

这样一道既鲜美又营养的香菇蒸鸡就做好了。