最美不过的家常美味，简单又好吃，营养开胃，让你多吃几碗饭都行

花菜煎培根

材料：

花菜、培根、蒜、葱、指天椒、盐、油

做法：

1.花菜洗净切小朵,放入淡盐水中浸泡10分钟。

2.培根切小片,蒜切片,葱切粒,辣椒切末。

3.花菜捞出沥干,与培根、蒜片一起放大碗里，加适量油拌匀。

4.锅烧热，倒入培根花菜，将培根煎出油焦黄，撒上辣椒碎、盐、葱花拌匀即可。

酱汁油麦菜

材料：油麦菜、蒜、芝麻酱、醋、生抽、油泼辣子、香油

做法

1.油麦菜切去根部，洗净控干水，切成小拇指长短的段备用。

2.大蒜切末。

3.小碗倒入芝麻酱，加入香油搅拌均匀。

4.再加入生抽、醋搅拌均匀。

5.加入凉开水稠成可以流动的浓度。

6.加入切好的蒜末、油泼辣子拌匀，浇到油麦菜上即可。

白菜千张粉丝卷

材料：

香菇、粉丝、小白菜、千张、盐、香油、白糖、小葱

做法：

1.香菇用清水泡发，切成片。

2.粉丝也提前用清水泡软，剪短。

3.小白菜洗净切细条。

4.豆腐皮切成合适的大小。

5.豆腐皮铺平，中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上盐，再加一点糖提味。

6.像包春卷一样两边向中间翻折后，卷起来，绑上一根小葱。

7.表面再撒一些细盐，上锅蒸10分钟，出锅淋一些香油即可。

肉片煲黄鱼

材料：黄花鱼、五花肉、香茅、蒜、姜、蒸鱼豉油、白糖

做法：

1.用筷子从鱼嘴处插入，将内脏搅出，洗净，斜刀切成四大块。

2.砂锅放入色拉油，烧至五成热，放入五花肉片中火煸香，下蒜、姜片炝香。

3.新鲜的香茅段铺入砂锅内垫底，摆上黄花鱼块，淋入蒸鱼豉油、白糖和清水，大火烧开，转中小火加热至熟。

4.将锅内汁水倒出，继续加热出干香味，关火撒花生仁、葱花和红椒丝，淋热油即可。

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