总吃不腻的家常菜，色香味俱全，喷香解馋，招待客人也有面

香菇冬瓜汤

材料：

冬瓜、猪肉、蒜、姜、葱、干香菇、枸杞、食盐、酱油、油

做法：

1.冬瓜去皮，切成小丁，放入蒸锅中，蒸20分钟左右。

2.香菇提前发泡好，切成小丁。猪肉切丁。姜、葱、蒜切末。

3.蒸好的冬瓜摆入盘中。

4.炒锅烧油，油热后，加入姜、蒜和香菇炒香。

5.加入肉丁炒至变色。

6.倒入泡发香菇的水、适量盐、酱油。

7.加入枸杞和葱，翻炒均匀，把汤汁淋入蒸好手冬瓜中拌匀即可。

茄子素菊花

食材：长茄子、玉米粒、青豆、胡萝卜、香菇、白醋、盐、胡椒粉、生粉、番茄酱、蔬果粉

做法：

1、茄子切五cm长的段，再切成花状，撒上盐腌制

2、大约腌制15分钟以后，茄子腌软出水

3、然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分

4、胡萝卜、香菇均切丁，生姜切末

5、将处理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均匀

6、接下来炸茄子，炸好后沥干油装盘备用，锅留底油

7、煸炒姜末，放入香菇丁、玉米粒、青豆、胡萝卜丁炒至断生

8、加入番茄酱、水、生抽、蔬果粉、白醋、胡椒粉、盐调味勾芡

9、最后浇在炸好的茄子上面就可以了

松子平鱼

配料：平鱼400克、松子仁40克、荸荠50克、香菇(鲜)5克、豌豆15克、大葱2克、大蒜(白皮)2克、姜1克、料酒15克、白砂糖50克、醋25克酱油20克、淀粉(玉米)50克、花椒油15克、花生油80克、盐2克

做法：

1. 将鱼去鳃、去内脏、刮净腹内黑膜，用刀修齐鱼鳍、洗净；

2. 两侧锲直刀，深0.2厘米，刀距0.7厘米，由头锲到尾；

3. 鱼放盘内用适量的盐、料酒腌渍入味；

4. 将南荠洗净去皮切成0.2厘米见方的丁；

5. 冬菇切丁；

6. 将南荠、冬菇、豌豆均用沸水焯一下，捞出控水；

7. 油勺上火，放入油烧至八成热，将鱼抓匀水淀粉糊；

8. 下入热油勺内炸至外部硬脆，改用小火炸透；

9. 再上旺火炸至外脆并呈金黄色时白捞出，放入鱼盘内；

10. 松子炸一下捞出，待用；

11. 原勺留少许底油、葱、姜、蒜炝勺；

12. 烹料酒、醋、白糖、高汤、酱油、少许精盐，再放入配料烧沸；

13. 用水淀粉勾芡，淋花椒面，将汁浇在鱼身上撒松子仁即成。

很荣幸和大家一起分享更多的美食美味的详细菜谱，供大家学习，喜欢的别忘了关注下，每天都会准时更新最新的美食菜谱！希望你们能喜欢！