香醇诱人的几道美味，学到就是赚到，好吃又实惠，家人的最爱

黑椒炖排骨

材料：

排骨、番茄、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒、黑胡椒、肉桂粉

做法：

1.排骨提前泡入清水中，换2次水，去血水，捞出沥干水分。

2.番茄切块，放入料理机，放适量清水，打成番茄汁。

3.姜切片、蒜切碎，葱切葱花。

4.锅中放适量油，放入蒜、姜爆香。

5.下入排骨，煎至两面焦黄，放适量料酒。

6.下入番茄汁，放少许生抽炒匀，放入葱段。

7.撒少许肉桂粉，大火煮开，盖上锅盖，中火焖煮至排骨软熟。

8.放盐调味，煮至收汁，撒适量黑胡椒粉、蒜花即可。

糖蘸嫩豆腐

材料：

嫩豆腐、泡打粉、白糖、油、面粉、生粉

做法：

1.嫩豆腐切块。

2.四小勺面粉，两小勺生粉，一小勺泡打粉加适量清水调成糊，加少许食用油，搅拌均匀。

3.豆腐挂上糊，再沾少许生粉，下入热油锅，炸至金黄捞出。

4.另起锅放入清水、白糖，炒至糖融化，由大泡变成小泡，颜色微黄，倒入豆腐，使豆腐均匀的沾上糖浆即可。

蚝肉蛋羹

材料：

生蚝、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油

做法：

1.生蚝肉洗干净，放料酒、盐、胡椒粉腌20分钟。

2.鸡蛋和温开水按1比1的比例调成蛋液。

3.蛋液用筛过一遍，倒入盘中，放入蒸锅，中火蒸10分钟。

4.等蛋羹凝固时，将生蚝摆在蛋羹上，继续蒸5分钟。

5.取出撒上葱花，淋上酱油即可。

椒香拌豆腐

材料：

内酯豆腐、剁椒、蒸鱼豉油、熟芝麻、熟花生碎、葱末、蒜末

做法：

1.内酯豆腐切成片，摆入盘中，在豆腐片上铺一层剁椒。

2.把豆腐放入蒸锅中，大火蒸5分钟，取出，倒掉盘中蒸出的水分。

3.将葱末、蒜末放到豆腐上。

4.烧一锅热油，浇在葱末、蒜末上，倒入蒸鱼豉油，撒入芝麻、花生碎即可。

这次推荐的几道菜符合你的口味吗？都说厨房是幸福的最后堡垒，别忘了学习之后做给自己最爱的人吃哦，相信他们能够感受到菜中满满的爱。