椰汁芋香南瓜、酱油韭香炒粉丝、虾仁溜娃娃菜、西红柿炒蛋的做法

酱油韭香炒粉丝

材料：韭菜、粉丝、酱油、盐、鸡精、葱、姜

做法：

1.将泡好的粉丝用开水煮软。

2.韭菜切段，粉丝用剪刀剪几下。

3.起锅烧油，油热下葱、姜爆香。

4.放入韭菜、粉丝翻炒几下。

5.加入酱油、盐、鸡精炒匀即可。

虾仁溜娃娃菜

材料：虾、 娃娃菜、干辣椒、 花椒、 醋、 盐

做法：

1.娃娃菜切开，用盐腌制十分钟后，挤出水分备用。

2.碗中加清水、醋、盐、淀粉调匀调成碗汁。

3.锅内放少许油，油温六成热，下入干辣椒和花椒炝锅后。

4.下入解冻洗净的虾仁炒匀。

5.下入娃娃菜快速炒匀，放入调好的碗汁炒匀即可。

西红柿炒蛋

材料：西红柿、鸡蛋、盐、糖

做法

1.西红柿清洗干净切碎。

2.鸡蛋打入碗中，打散备用。

3.起锅烧油，油温8成热，放入鸡蛋炒熟，出锅备用。

4.另起锅放少许油，油温6成热，放入西红柿翻炒至出汁。

5.加入鸡蛋、糖、盐翻炒均匀即可出锅。

椰汁芋香南瓜

材料：南瓜、芋头、淡奶油、椰汁、盐、玉米油

做法：

1.南瓜去皮洗净切四方块。

2.芋头去皮洗净也切四方块。

3.热锅烧油，放入南瓜、芋头、盐翻炒一分钟后，加入雀巢淡奶油。

4.加入奶油后翻炒均匀，再加入椰汁大火煮开后，转小火煮至南瓜和芋头软烂即可。

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