第一道菜：胡萝卜炒肉片

准备食材：胡萝卜、猪肉、洋葱、小葱、味极鲜、料酒、陈醋、生姜

制作步骤：胡萝卜、洋葱、猪肉洗干净后切片，猪肉先放到锅中炒出多余的油脂，再加入姜片、1勺料酒、1勺陈醋，炒香，接着把洋葱、胡萝卜倒入锅中一起翻炒，萝卜炒软之后再加入半勺盐，1勺味极鲜翻炒均匀撒入葱花就可以了。

第二道：菜木耳炒山药

准备食材：木耳、胡萝卜、山药、植物油、食用盐、味极鲜、香葱、蒜瓣

制作步骤：木耳提前泡软，清洗的时候可以加入适量的淀粉抓一会，再冲洗。山药、胡萝卜去皮之后切片，山药用清水多冲洗几次去除粘液，锅中倒油烧热加蒜瓣炒香，接着把食材倒入锅中炒软，加入1勺食用盐，1勺味极鲜翻炒入味，出锅前撒上葱花就可以了。

准备食材：鸡肉、香菇、洋葱、生姜、蒜瓣、香葱、料酒、香醋，蚝油、味极鲜、食用盐、白糖

制作步骤：鸡肉切块加入清水煮开焯水，香菇加盐水抓洗干净，锅烧热倒油加入生姜、蒜瓣、炒香，再把鸡块倒锅中翻炒，加2勺料酒，2勺香醋，2勺味极鲜，2勺好油，2勺白糖翻炒均匀，再加入适量的开水盖上锅盖闷煮，鸡肉煮至8成熟时，加入香菇和洋葱继续煮，鸡肉煮至软烂时撒入葱花就出锅。

准备食材：腊肉、茼蒿、味极鲜、小红椒

制作步骤：茼蒿摘掉叶子洗干净切小段，腊肉用温水冲洗后切薄片，冷锅加一点油烧热之后把腊肉片放入锅中炒出油脂，肉片变色时，加入茼蒿一起炒，茼蒿炒至变色时，放入小辣椒再加入1勺味极鲜翻炒均匀就可以出锅。

准备食材：香肠、白萝卜、香葱、陈醋、蚝油、味极鲜、植物油

制作步骤：白萝卜香肠洗干净切片，像图中一样交错的摆盘，再准备一个小碗，加入1勺蚝油，2勺味极鲜，1勺陈醋，搅拌之后均匀的淋在香肠上面，上锅蒸15分钟，出锅后淋上香葱及热油就可以了。

准备食材：莲藕、蒜瓣、香葱、食用油、白醋、食盐、味极鲜

制作步骤：莲藕洗干净后去皮切片，放在清水里面冲洗一下，锅烧热倒入植物油，油热之后放入蒜瓣再把藕片倒入锅中，翻炒均匀，最后加入1勺白醋，1勺味极鲜翻炒入味，最后撒点葱花就可以出锅了。

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