美食分享：酸豆角

今天和大家分享一道4个小时就可以吃的酸豆角。

酸豆角

酸豆角

酸豆角

具体做法如下：

1、 将豇豆清洗干净，切丁，放在阳光下晒一下备用；

2、 将一勺花椒、2瓣大料用擀面杖碾碎备用；

3、 锅中加入2大碗水，加入1大勺盐，搅拌均匀，放入碾碎的花椒大料，盖盖煮5分钟；

4、 趁热倒在晾好的豇豆中，盖盖焖15分钟，加入小半碗白醋，放入冰箱中发酵4个小时即可。