美食分享：啤酒鸡翅

今天和大家分享一道简单省事又美味的啤酒鸡翅。

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

啤酒鸡翅

具体做法如下：

1、 将鸡翅清洗干净后改刀，正面切两刀，翻面沿骨头切一刀备用，

2、 将大葱切段、生姜切片、大蒜切片备用；

3、 在鸡翅中加入葱段、姜片、蒜片、3勺啤酒，搅拌均匀后腌制15分钟；

4、 平底锅中加入底油，油热后放入鸡翅，小火慢煎至一面定型后翻面，煎2分钟后先加入3勺啤酒，煎至酒香味浓郁后加入啤酒，啤酒的量要末过鸡翅，放入葱姜蒜拌匀，最后加入少许酱油、白糖、盐调味，小火慢慢炖至汤汁收干即可。

备注;啤酒本身有一股独特的麦香味，用啤酒腌制可以使去腥效果更好，而且更加入味。