蚝油土豆片

材料：土豆两个，盐，蚝油，水

做法：

1.土豆去皮，切成薄片，用清水冲洗几遍，再放入水中浸泡。

2.葱切花、蒜切末、红干椒切好备用。

3.锅中放适量油烧至五成热，放入蒜末和红干椒爆香，倒入土豆片大火翻炒均匀。

4.调入蚝油和生抽，翻炒均匀后，改中火翻炒。

5.待汤汁收干后，撒入葱花关火即可。

辣椒炒肚丝

用料1 ：猪肚、红辣椒、青辣椒、葱、蒜、盐、老干妈辣椒酱、花椒油；

用料2 (清洗/氽水材料)：粗盐、面粉、白醋、花椒粒、胡椒粒、葱段、料酒；

做法

1.葱，洗净切段；姜，去皮拍松；青、红辣椒洗净切丝；蒜切片；新鲜猪肚，先在冷水中浸泡约20分钟，目的是去除浮在猪肚上的杂质；

2.将猪肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油；取适量的面粉，一定要涂抹均匀，两面反复揉搓，用水冲净；用粗盐加面粉，再次涂抹猪肚，反复揉搓，用清水冲净；

3.最后，用白醋搓揉猪肚约三分钟，用水冲净，一块干净无异味的猪肚就OK了；

做法

1. 黑木耳提前泡发

2. 将莲藕改刀成片，彩椒切成片，木耳用手撕小朵，百合掰开洗净

3. 取一小碗，将盐，生抽和素蠔油兑成汁

4. 炒锅倒油，下莲藕片翻炒

5. 下木耳和彩椒块

6. 莲藕将熟时，倒入百合

7. 稍加翻炒后倒入料汁

8. 拌均匀出锅即可

材料：大米150克，萝卜1个，瘦羊肉250克，枸杞适量。

做法：

1、萝卜、羊肉洗净，萝卜切丁，羊肉切小块；

2、萝卜羊肉倒入锅中，加水煮20分钟，然后捞出萝卜倒入大米，煮熟熬粥调味即可。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。