白灼菜心，洋葱炒鱿鱼，丝瓜鱼面筋这几道家常菜的做法

白灼菜心

材料：菜心 10颗、生抽 2勺、盐 1勺、油 2勺、蒜 4瓣、香油 1勺

做法

1.新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟，焯好的菜心摆入盘子中。

2.撒上蒜末，淋入两勺生抽，1匙香油。

3.锅中加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜香，好吃开胃。

洋葱炒鱿鱼

材料：洋葱、鱿鱼、辣椒、辣酱、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉

做法：

1、原料

2、鱿鱼切圈后用料酒一大勺，韩国辣酱半勺，生抽蚝油各半勺，胡椒粉适量 腌制

3、洋葱切丝

4、热锅凉油炒香洋葱和辣椒

5、倒入腌制好的鱿鱼

6、炒到鱿鱼打卷，锅中比较干时候加盐和鸡精即可

丝瓜鱼面筋

材料：鱼面筋、淀粉、盐、白糖、色拉油、番茄

做法

1、切好的丝瓜加入适量盐，腌制一下洗净；

2、锅中油热，下入丝瓜翻炒盛出；

3、锅中余油，放入番茄翻炒；

4、加入白糖，再放入鱼面筋和丝瓜；

5、加入适量盐，淋入湿淀粉翻炒几下即可装盘。

苦瓜炒香菇

材料：苦瓜、香菇、蒜、色拉油、食盐、蚝油、水；

做法：1、苦瓜洗净，去籽，切片;香菇洗净，去蒂，切块；

2、锅中放水烧开，加少许盐，放入苦瓜，焯下，捞出;香菇也焯下水，捞出，沥干水分；

3、炒锅置火上，放油烧至5成热，放入蒜片爆香，依次放入、香菇，爆炒，加少许盐、蚝油，翻炒均匀即可。