今天做了一道剁椒蒸鱼！好吃到停不下来

剁椒蒸鱼的制作方法

主料：

• 鱼头1个

• 剁椒150克

辅料：

• 姜末10克

• 蒜末10克

• 葱花10克

• 花生油10毫升

• 豆豉5克

• 蚝油5克

• 酱油3克

• 盐2克

剁椒鱼头的做法

1.

从鲢鱼头下颌纵切开

2.

倒入花生油、放入剁椒，豆豉、葱末、姜末、蒜末，大火爆香

3.

倒入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀

4.

将剁椒酱铺在鱼头上

5.

大火蒸15分钟

剁椒鱼头成品图