简单又有面子的美食，香味浓郁超级好吃，非常的下饭，很实惠

 

冬瓜素丸汤

材 料

素丸、姜、枸杞冬瓜、胡椒粉、盐、香菜

做 法

1. 准备好素丸，香菜切末

2. 冬瓜切小片，将锅烧热，倒入姜片、枸杞和切好的冬瓜片，加水烧沸。

3. 烧沸后，倒入素丸，盖上锅盖再煮10分钟左右。

4. 煮好后调入盐、胡椒粉、香菜末搅匀即可。

韭菜炒香干

食材：80克韭菜、100克香干、红椒丝少许、3克盐、3克蚝油、各适量味精、生抽、白糖、料酒、食用油

做法：

1 洗净的香干切成片。

2 将洗净的韭菜切段。

3 用油起锅，烧至四成热，倒入香干。

4 香干滑油片刻捞出。

5 锅底留油，倒入韭菜，炒匀。

6 倒入香干。

7 加入盐、味精、白糖、生抽、料酒。

8 炒匀调味。

9 放入红椒丝，拌炒匀。

10 盛出装盘即可。

干煸豆芽

制作流程：

有机豆芽100克洗净沥干，下入净锅小火干煸至失水后，淋少许油，下入干辣椒圈5克、香葱丁10克，加少许盐调味，翻炒1分钟，待葱香逸出时出锅即成。

酸辣鹅肠

材料：鹅肠300克，红椒2个、葱2根、红薯粉，蒜5克、保宁醋15克、辣椒油5克、盐2克、鸡精2克、麻油3克

做法：

1、鹅肠洗净，切成小段，蒜去皮，切末，葱洗净，切段；

2、锅上火，注入清水，加少许食油、盐、葱段、待水沸后，下入鹅肠焯熟，捞出，沥干水分，盛入碗中；

3、调入盐、鸡精、麻油、辣椒油、蒜末、保宁醋拌匀，与红薯粉一起装盘即可。