土豆丝做法，掌握这小诀窍，简单一做，又脆又好吃

镇痛、缓解疲劳、增加食欲、解热、帮助消化、净化血液、补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤、降糖降脂

难度：切墩(初级)

时间：10分钟左右

主料：青椒一个土豆二个

辅料：花生油盐味精麻油

青椒土豆丝的做法

1.

先将土豆洗净，然后去皮，切成细丝，青椒切条，备用；

2.

锅上火加热，加油，倒入青椒丝煸炒十几秒钟；

3.

放入切好的土豆丝，不断翻炒；

4.

反复煸炒至变软，加适量盐，味精，倒入青椒丝一起煸炒均匀，淋上麻油盛出。

青椒土豆丝的烹饪技巧

此菜做法简单，吃口清爽，百吃不厌的一道家常菜。