精选两道吃不腻的家常菜, 做法简单超好吃

 

　　

　　上汤西兰花

　　准备食材： 西兰花、皮蛋、胡萝卜、葱姜蒜和家里常见的作料就行了！

　　做法步骤：

　　

　　1.首先我们需要将西兰花给清洗干净，然后掰碎了放入锅里烫熟捞起来备用！

　　2.我们再把皮蛋给剥好之后切成小块的备用；葱姜蒜和胡萝卜这些东西都给切好备用！

　　3.锅里烧热之后放入适量的油，之后放入葱姜蒜给煸炒出香味，接着加入清水，再加入白糖、料酒和盐一起煮开，最后再放入皮蛋、西兰花和胡萝卜片拌匀撒点香油就能出锅了！

　　香菇鸡块

　　

　　准备食材： 鸡腿、香菇 、料酒等厨房常见的作料就行了！

　　做法步骤：

　　1.我们先把鸡腿肉给切下来，之后用酱油、料酒、胡椒粉一起把鸡肉给腌制起来，接着再将香菇给泡发之后切成块下锅过一下水！

　　2.锅里烧热之后放入适量的油，然后倒入葱姜蒜、花椒和八角一起爆出香味，再倒入鸡块一起翻炒！

　　3.看到鸡块差不多快熟时放香菇，加入适量的酱油一起煸炒几分钟就能出锅了！