酸辣土豆丝
材料科学:
1个土豆和6个干辣椒
一个小洋葱,15个胡椒粉
2大蒜,2汤匙食用油
0.5大勺盐和1-2汤匙白醋。
1小勺白糖
实践步骤:
1。土豆去皮切丝。
2。将土豆丝放入冷水中洗去多余的淀粉。
三.干辣椒切小段,蒜箱。
在4中加水。锅,把它烧开,把土豆丝放半分钟,取出冷水,沥干水。
5。锅中的油,胡椒的底部煎香,鱼出花椒。
6。倒入干辣椒和大蒜,炒香。
7。放入土豆丝,又快又炒。
8。顺着锅内倒入白醋,醋热的大部分酸挥发,留下醋香味。加盐和糖调味。
9。全火快炒,确保土豆酥脆。锅前加葱段。
手撕包菜
成分
半个卷心菜
配件
盐4克,酱油适量。
1辣椒丝姜丝姜丝
实践:
1。洗完白菜后,手撕成小片,葱、姜、辣椒就做好了。
2。锅里的油热了之后,姜的香味就迸发出来了。
三.放入白菜叶和胡椒炒
4。中炒,倒入酱油、盐搅拌。
5。八成熟或九成熟可由罐制成。
Chili和四川胡椒炒鸡
配料:鸡肉、辣椒、胡椒粉、姜、酱油、盐、糖、油。
实践:
1 ..盐,稍微腌一下鸡肉(我买鸡腿,用四)。
2、锅里的油是平时的两倍,用小火来挤压花椒和花椒去变色。(像热朋友一样,你可以放更多的胡椒和胡椒。)我家里只有这辣椒,所以少了!。
三.把锅里剩下的油加热,然后把它放进鸡片姜片中(此时油够了)就可以出来了,剩下的油也会掉下来。
4。将锅内的油加热,加入鸡和胡椒粉,加入少量酱油、盐、白砂糖,均匀炒匀。
5,走出油锅。
蒜茸蒜蓉蒸大虾
材料
主料:虾仁13个,粉丝2个,蒜头两个。
辅料:油1汤匙,酱油2汤匙,蚝油1汤匙,盐,麻油适量,鸡精适量,葱1,小米椒1
实践
1。水浸待命前的球迷。
2。制作大蒜:将大蒜切成小颗粒,在锅中加入1汤匙油,一小火放入5至热,下入2/3片蒜,不停地用锅铲搅拌,直到蒜头呈金黄色。小心不要过度。一点点金子就可以了。我有点过热了。
3.待炒好的蒜凉后倒入到原来装蒜的碗中,与剩余的生蒜粒倒在一起,放入少许盐后搅拌均匀,金银蒜就做好了。
4、用虾剪剪虾脚、虾须、虾枪,并在背上取虾线。清洁后,用刀轻轻打开虾的背部,使虾的后整理有点平,使虾体保持光滑和未变形时蒸。
5。风扇用剪刀切成片,放入盘子里,然后把虾整齐地放入盘子里。
6。将大蒜舀入虾背回填,放入蒸笼中,直至5分钟后将锅烧到上汽。
7。一碗酱油:2汤匙酱油,1大勺蚝油,麻油适量,鸡肉适量,搅拌均匀;我刚刚放了大蒜碗,碗刚好和大蒜混合在一起,从而避免浪费。葱和小米椒切成备用环。
8.待虾蒸好后,将料汁淋在虾上,撒上小香葱和小米椒装饰,锅中再次烧些油,油热后浇在香葱上,把香葱的香味彻底的激发出来。
冰鲜鸡腿丝
材料:琵琶腿3片,姜片3片,香葱1汤匙;
配料:芝麻酱1汤匙酱油醋;3汤匙;2汤匙糖;1/2茶匙芝麻油;1/2茶匙;蒜辣酱1汤匙;
实践
1、将琵琶腿洗净,放入锅中。倒进水里。水打开后,撇去泡沫,放入姜片中,用小火煮20分钟,冷却熟鸡腿,放入一个大盆,放入适量的冰块,然后将鸡腿碗放在上面冷却。
冰鲜鸡腿丝
2把冷鸡撕成盘后备用;搅拌酱油,倒在鸡身上;
冰鲜鸡腿丝
3根蒜末放在上面,最后撒上香葱。
薄荷果冻肾
成份:芸豆;生姜;胡椒粉;胡椒丝;
成份:白酒、芝麻油、酱油、胡椒油、糖、醋、鸡肉、大蒜、薄荷、辣椒油;
实践
1洗肾,倒些白醋在水里,泡5分钟入肾,有益于腥。好的泡沫肾再次洗净,切成条状,放入锅内加水,除白酒外配料,加水后倒入白酒,再倒入肾,煮肾。肾脏在冰水中煮熟几分钟。果冻洗净切成条状。
薄荷果冻肾
2准备你喜欢的调味品。大蒜已准备好,用热油煸炒。薄荷叶洗净切碎。碗里的凉粉店,放在腰上,再倒入酱油,加入切碎的大蒜,切碎的薄荷,放一些花椒和干辣椒,浇上油。
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