临汾是山西的地级城市,有着非常悠久的历史,是华夏民族的重要发祥地之一,有着“华夏第一都”的美誉,临汾的十大特产有哪些呢?
1、霍州苹果
霍州苹果是山西省临汾霍州的特色产品,临汾霍州地理环境十分优越,光照充足,降雨充沛,水资源丰富,且环境无污染,所种植出来的苹果色泽鲜艳,果质细腻,吃起来爽脆可口,而且还含有维生素C,铜,锌等丰富营养,有生津止渴,健胃消食的功效。
2、太后御膳泡泡糕
太后御膳泡泡糕是山西临汾的传统特色名吃,有着悠久的历史,相传是专门为慈禧太后做御膳的御厨创制而成的。泡泡糕选用优质的面粉为主要原料,再用高档中药泡水和面,再选择玫瑰,樱桃,白糖等为馅料,最后油炸而成,色泽金黄,吃起来酥脆香甜,还能滋补强身。
3、永和条枣
永和条枣是山西省临汾的特色产品,临汾永和种植条枣有着非常悠久的历史,距今又有两千多年了,在唐朝就被列为朝廷贡品,临汾永和昼夜温差大,光照充足,十分适合条枣的生长,所种植出来的条枣皮薄肉厚,核小味甜,还含有蛋白质,维生素,钙元素等丰富营养。
4、大宁红皮小米
大宁红皮小米是山西临汾的特色产品,有着非常悠久的历史,临汾在春秋时期就已经开始种植小米,至今已有八千多年的栽培历史,大宁红皮小米在清代的时候就被列为宫廷贡米。临汾有着优越的地理环境,气候温和,四季分明,土壤丰富,非常适合红皮小米的生长,所种植出来的红皮小米含有蛋白质,维生素等丰富营养。
5、午城玉屏酒
午城玉屏酒是山西临汾的特色名酒,有着非常悠久的历史,据记载,至今已有三百多年的历史了,是山西的优质名牌产品。午城玉屏酒选用粮食酒为基酒,在选用黄芪,白术,党参等名贵药材浸泡,再配以白糖调味,最后贮藏,这样所酿制出的玉屏酒甘润爽冽,回味悠长,具有和胃生津,延年益寿的功效。
6、浮山剪纸
浮山剪纸是山西临汾的传统手工艺品,有着非常悠久的历史,浮山剪纸极具当地的民俗特色,外表粗犷且质朴,夸张性强,想象力非常丰富,创作也独具匠匠心,图样种类繁多,有窗花,喜花,灯花,刺绣底样等多种款式,形象生动,浮山因此也被称为“剪纸之乡”。
7、吴家熏肉
吴家熏肉是山西临汾的传统特产,有着悠久的历史,创制于清末明初时期,至今已有一百多年的历史了。选用优质的猪肉味主要原料,为选用丁香,白芷,肉豆蔻等中草药为配料,然后经过传统的手工艺制作腌制而成,最后制作出来的熏肉色泽金黄,起来肥而不腻,瘦而不柴。
8、猪血灌肠
猪血灌肠是山西临汾的传统特色小吃,有着悠久的历史,创始于清朝中期。选用优质的猪血为主要原料,再配以豆芽,卤油等配料制作而成,吃起来美味可口,集咸,鲜香于一体,猪血灌肠有热炒和凉吃两种食用方法。猪血灌肠特别适合贫血黄泽,老人,妇女等人食用。
9、洪洞甲鱼
洪洞甲鱼是山西临汾的特色水产品,临汾的地理环境十分优越,气候温和,水源充足,水面开阔,特别适合甲鱼的生长,所养殖出来的甲鱼,含有蛋白质,维生素,钙等丰富营养,吃起来肉质细腻,肥腴鲜美,还有活血通络,消症化积的功效。
10、古县核桃
古县核桃是山西临汾的特色产品,临汾种植核桃有着非常悠久的历史,起源西汉时期,距今已有两千多年的历史了。临汾古县地理环境优越,土壤有机含量高,水资源非常丰富,光照充足,特别适合核桃的生长,所种植出来的核桃片大丰满,吃起来风味香甜,含有丰富的蛋白质,维生素等丰富营养。
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