今天，我将带给您一道简单而又超级的面条的“硬菜”：“鸡”，辛辣又香，美味可口。您需要做的就是煮鸡腿，将其与自己的辣椒油和酱油混合，从颜色到品味套餐您都满意！
想要自己制作辣椒油的厨客不容错过。此食谱中有详细说明〜
口水鸡，美味可口
··材料··
2只鸡腿，6片生姜
·· 怎么做 ··
1 ，鸡腿清理干净，切姜。
2 ，将鸡腿和姜片放入锅中，加水煮沸并除去泡沫，然后煮约10分钟（即用筷子浸入鸡腿，看不到血）
3 ，盖好锅，煮十分钟。取出煮熟的鸡腿，并在准备好的冷水中冷却。
4 ，取出并将其放在煮熟的食物切菜板上。用刀将熟的食物切成小块，然后放入碗中。
5 ，蘸料辣椒油做法：
1）将50克食用油倒入锅中，加入3克胡椒粉，八角茴香，1片香叶，炸香，取出扔掉
2）放入花生20克，炸至花生略微开裂，取出并搁置；
3）倒入10克红辣椒末，取出炸香，备用；
4）将热油倒入装有碎辣椒的碗中，搅拌均匀。
6 ，调味液的制备：
1）准备酱油18g，辣椒油10g，米醋5g，盐4g，白糖3g，盐5g，食用油8g；
2）将5瓣蒜切成碎末，将3粒小辣椒切成圈，将1瓣韭葱切碎；
3）倒入碗中搅拌均匀。 （如果您喜欢芝麻胡椒的味道，可以加些麻油〜）
7 ，将酱汁倒在鸡肉上，撒上碎花生。
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