双椒拌口蘑
材料:口蘑200克，青尖椒、红尖椒各30克，香油、盐、味精各适量
做法
1、口蘑洗净，切片；青尖椒、红尖椒均去蒂洗净，切片。
2、将口蘑、青红尖椒放入水中焯熟。
3、将口蘑和青红尖椒、香油、盐、味精一起装盘，拌匀即可。
蚝油青椒牛肉丁
材料：牛肉200克；青椒1个；蚝油2勺；盐2分之1茶匙；生抽一勺；生粉一茶匙；姜少许；料酒一勺
做法
1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟，锅中放适量油、姜片放入中火爆香
2、放入牛肉丁，炒至牛肉变色
3、放蚝油、盐拌炒
4、放入青椒，炒至断生即可~
玉米黑芝麻饼
材料：
玉米粉150克、糯米粉200克
开水150毫升、白糖10克
酵母3克、温水130克
芝麻酱两大勺、芝麻适量
做法：
1.糯米粉和玉米粉都准备好，玉米粉是超市杂粮柜的淡黄色的粗粉，不是玉米淀粉哦
2.将玉米粉和糯米粉分开，放入盆里
3.倒入150毫升将玉米粉烫一下后，加入10克糖，3克酵母粉，再倒入130克温水在糯米粉上，用筷子搅拌成均匀的絮状
4.揉成中等软硬的面团，密封冷藏发酵一个晚上（如果天气比较热，要放在冰箱进行发酵）
5.发酵好的面团取出来，叠压排气后用手捏成长条，分成同样大小的剂子。不要过于揉搓
6.将面剂稍微捏紧实后放在手心搓圆，盖上保鲜膜以防表面变干
7.取一个小剂子，放在手心稍微按扁后将边缘捏薄，黑芝麻馅里加入少许糖和适量水，稍微调稀，用勺子舀起一勺黑芝麻馅，放在面剂中间，慢慢包紧，尽量包裹严实，防止芝麻馅流出来
8.收口朝下，稍微按扁后撒上芝麻装饰，按压牢固
9.电饼铛里刷油，小火加热后将饼胚放入锅中
10.盖上盖子，转大火，两面都煎至微微变黄即可出锅。加上点水果、汤粥鸡蛋，就是一份非常营养的早餐了
特色干锅时蔬
材料：郫县豆瓣酱；大蒜；花生米；香菜；莴笋土豆莲藕；干木耳；杏鲍菇；花菜；西葫芦；；白芝麻；黄瓜；
做法：
1、莴笋、土豆、莲藕削皮，切片木耳提前泡发花菜掰成小朵洗干净备用大蒜切块，香菜切段杏鲍菇切大片西葫芦洗净直接切片午餐肉切厚片黄瓜洗干净切粗条
2、烧一大锅水加几滴油加点盐
3、水沸后依次加入蔬菜，煮至7-8分熟
4、煮好的蔬菜晾干水分
5、锅里多一点油，小火炸香花生米后盛出来备用
6、煎西葫芦
7、煎杏鲍菇，会稍微出水
8、锅里少许油爆香大蒜
9、加两勺郫县红油豆瓣酱，小火炒香
10、倒入所有的蔬菜继续翻炒，加少许盐和生抽调味。喜欢脆爽的口感可以炒一会儿就出锅，喜欢软一点的可以小火焖几分钟。最后放入黄瓜随便一炒就好，黄瓜脆脆的很好吃的
11、出锅撒香菜，花生米，白芝麻
联系客服
