粥因为容易吸收,味道又软糯香烂,所以非常的适合宝宝肠胃,这样一来各位妈妈就做各种粥品来为宝宝做辅食,我家孩子在刚开始吃饭的时候第一个接触的也是粥品。今天学习的这道菜既可以解决你为宝宝吃什么能营养健康的头疼,又可以顺便解决一家人的早餐。香芹鲜虾干贝粥,香芹里面含有丰富的维生素,又是健康的绿色食品。虾也可以给宝宝补钙,味道鲜美,适合1岁以上的宝宝食用。适当的维生素和钙物质的摄取对宝宝来说也是对身体有益的。做给你的宝宝吃吧。
【菜名】:香芹鲜虾干贝粥
【所需食材】:芹菜,大虾,干贝,大米,白胡椒粉,水,盐。
【制作步骤】:
1、 准备好所有的食材,因为是给宝宝吃所以调料准备的越少越好,芹菜最好用芹菜芯或者挑选嫩芹菜来做。
2、 将大虾的虾线挑出,清洗干净,虾头和虾壳剥出来。剥出来的虾壳可以留着炒菜的时候用。
3、 腌制虾仁:将虾切成小粒,最后切的小一点比较适合宝宝食用就可以。再加上点白胡椒根和盐搅拌均匀放在一边腌制15分钟。
4、 干贝冲洗干净,用温水提前泡发好。最少要泡2个小时以上,或者隔夜泡。
5、 大米淘洗干净,用水泡1小时。这样提前泡发的大米煮出来会更加的软烂。.
6、把米和泡米水倒入煮粥的内胆里,将泡好的干贝用手撕成条,放进去。水就以自己的量为准加进去就行。
6、 放入锅里按开关,煮粥就可以了,大约一个小时左右差不多就好了。 注意水量别让粥糊底。
7、 煮成这样就可以啦,再往里面加一些盐,不要放太多小心咸。
8、 放入虾仁粒和芹菜丁,盖上盖子再继续焖煮5分钟就可以出锅了。
9、 倒进碗里就好了,简直香滑味美,多煮点给大人也尝尝吧。
【小贴士】:
1、 宝宝的粥里放一些其他的蔬菜也可以,胡萝卜,西兰花,注重一下宝宝维生素的摄入,加些肉粒也会很好吃的哦。
2、 煮粥千万要看好不要糊底,这样粥里的营养会流失,小心宝宝吃了之后也会伤害到身体。
3、 如果想多煮一些给家里人喝的话就适当的添加食材的用量就可以。给大人喝也是很健康的。
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