食材:面条、西红柿、鸡蛋、葱花、盐、番茄酱
制作步骤:
1、西红柿用开水烫一下,去掉皮后切成小块
2、锅中烧油,油热之后将鸡蛋打散倒入锅中,炒至凝固后盛出
3、再次烧油,油热后倒入西红柿丁翻炒至变成汁,期间可以适量的加点清水,之后依据自己的口味加入番茄酱和盐,喜欢吃甜点可加点糖
4、最后加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀就可以出锅备用了
5、锅中烧水,水开之后下入准备好的面条,煮熟后可以选择过一遍冷水
6、煮好的面条装入碗中,上面舀一勺西红柿鸡蛋汁,撒些葱花搅拌均匀就可以享用了
食材:玉米面条、葱蒜、鸡蛋、青红椒、豆瓣酱、甜面酱
制作步骤:
1、葱蒜切末,青红椒洗干净后切成细丁
2、锅中烧油,油热之后将鸡蛋炒至凝固后剁成小丁
3、锅中留油,油热后将葱蒜爆香,然后加入青红椒丁翻炒一会,之后加入豆瓣酱和甜面酱翻炒几下
4、接着将炒散的鸡蛋倒入,均匀的裹上酱汁后就可以盛出来了
5、锅中烧水,将玉米面条煮熟,然后过一下凉水,盛出来后放入酱汁拌匀后享用
食材:乌冬面、洋葱、香菇、虾仁、青红椒、盐、生抽、耗油、鸡粉
制作步骤:
1、洋葱去皮后切成丝或是块,香菇洗干净后切成片,青红椒切成丝
2、锅中烧水,将乌冬面煮至八成熟,然后捞出来过凉水备用
3、锅中烧油,油热之后将处理干净的虾仁煎至金黄捞出,用剩下的油将洋葱和香菇炒香
4、接着锅中加入青红椒丝调入适量的盐、生抽、耗油,此外可以加入适量的辣酱之类的
5、最后加入准备好的乌冬面和虾仁,翻炒均匀后加少许的水焖煮一会,全部炒熟后加入鸡粉就可以出锅享用了
食材:番茄、鸡蛋、葱花、挂面、小白菜、盐、鸡粉
制作步骤:
1、番茄用开水烫一下去皮,然后切成小丁,小白菜洗干净备用
2、锅中烧油,油热后放入葱花炒一炒,再将切好的西红柿放入煸炒,尽量炒成汁
3、炒好之后加入适量的清水,水开之后加入挂面,煮熟后打入鸡蛋,并放入小白菜
4、依据自己的口味加入适量的盐和鸡粉,搅拌均匀后出锅即可,要想更美味,可以偷偷放点猪油
食材:面粉、葱蒜、油菜、盐、生抽、辣椒粉
制作步骤:
1、取适量面粉加入少许食盐后和成光滑的面团,然后等份分开后搓成长条压扁,抹上一层食用油后醒面半小时
2、面醒好之后,烧水,将面扯开后下锅煮熟,捞出过凉水
3、最后用煮面的汤,将油菜烫熟放入煮好的面上
4、然后在上面放上葱蒜末、适量的盐和辣椒粉、淋入生抽后烧油,用热油炝一下即可
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