小寒节气过后，气温再次下降，天气变得又冷又干，一整天气温基本在零度以下，在这个季节，我们会买一些大鱼和肉来滋养我们的身体，猪肉是许多配料中最受欢迎的，它是每年市场上最受欢迎的肉类食品，猪肉虽然营养价值高，但不宜让孩子吃得太多，由于猪肉中脂肪和胆固醇含量高，吃得过多容易引起肥胖症状，使儿童健康成长，有一种肉仅次于猪肉，是牛肉，牛肉富含优质蛋白质，脂肪较少，这是一种温暖的食物，每斤45元，但给孩子的钱很贵，孩子们经常吃它来提高免疫力，使他们的身体更强壮，每年冬天，我家都会买很多牛肉给孩子吃，他们每周至少吃三次，现在在身体健康、小病小的孩子们，今天我们将分享以牛肉为主要原料的美味佳肴。
牛肉富含优质蛋白质、灰分、维生素A、视黄醇、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E、钙、磷、铁、钾、多种氨基酸等营养成分，牛肉中所含的蛋白质能很好地促进儿童的身体发育，具有补钙和强骨的作用，使儿童长得又大又高，还可以增强其免疫力，使他们健康的身体粘着，少生病，所以牛肉贵也要愿意给孩子吃，比吃什么补品，钙质好多了，今天，我们分享一份葵牛肉食谱，简单快捷，我们只需要准备好所有的原料，把牛肉放进锅里，然后我们就可以把它泡在水里吃了，多吃可以增强免疫力，让孩子生病。
[腌牛肉]
配料：牛筋肉1000克，盐适量，肉桂3片，茴香适量，三奈适量，八角茴香少许，白糖40克，香叶适量。
方法：1，牛筋用清水洗净，用盐水浸泡约1小时，期间多次换水，彻底清洗牛筋血水备用。
2，准备一个锅，加少许油，将糖放入锅中，翻炒融化，然后加水，将肉桂、茴香、三奈、八角、香叶放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮30分钟。
三，将洗净的牛筋肉放入盐水中，高热煮沸，用勺子撇去浮沫，低热继续煮沸约1小时，注意水位，煮沸时加点水。
四，烹调1小时后，将筷子插入牛筋肉中，牛筋肉可以渗透进去，不要马上拔出来，用盐水浸泡一夜，然后在锅里吃，次日可直接切片食用，味道鲜美，营养价值高。
孩子们不应该总是吃猪肉来补充身体，他们可以多吃些高蛋白低脂肪的牛肉，此外，营养成分非常全面，经常吃可以提高他们的免疫力，用钙强化他们的骨骼，让你少生病，不要错过你最喜欢的伴侣。
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