家常芹菜炒土豆丝，好吃易学

普普通通的一碗芹菜炒土豆丝 ，却是不少人心中的最爱。简单食材、简单调味，好吃美味。十分容易上手，好学易做。感兴趣的同学就来尝试一下芹菜炒土豆丝 。

芹菜炒土豆丝食材

芹菜，土豆，干辣椒，盐，生抽，食用油

芹菜炒土豆丝法步骤

1、土豆去皮，切成稍粗一点的小长条（类似薯条的宽度）。放入清水中浸泡一会，可以去除土豆内部的淀粉，让土豆口感更佳爽脆。

2、芹菜摘去不要的芹菜叶，洗干净切段。如果是那种粗的芹菜就中间对半，再对半切，再斩成段。

3、干辣椒切段，根据自己的口味适量添加干辣椒。

4、锅内放适量油，烧热之后，先放入干辣椒段爆香。放入沥干的土豆丝大火翻炒，加入料酒翻炒几下。

5、等土豆丝稍微变软之后，放入芹菜段，倒入少许盐、生抽调味，依旧大火炒至断生即可。

6、出锅淋上一点芝麻油味道更棒哦~

小贴士

1.喜欢吃醋的可以放陈醋！

2.嫌费事的同学也可以把土豆擦成丝，省时省力。

3.很少做却真的很好吃的一道菜！芹菜的香味留在指尖～唇齿间！