主料：
排骨250克、大米200克
辅料：
胡萝卜半根 青豌豆50克 香葱3根
调料：
姜3片、生抽3调羹、老抽1调羹、盐适量、味精2克、葱头油1调羹
做法：
1、 大米淘洗控水，胡萝卜切丁，香葱切碎，排骨剁小块，冷水下锅烧开，焯水3分钟捞出洗净。
2、起锅烧油，爆香姜片，倒入排骨、胡萝卜、 青豌豆、盐、生抽、老抽和味精烧开调味，翻炒均匀备用，这步盐的份量比往常侧重些，煮出来的饭不至于太淡口。
3、 电饭锅按正常烧饭过程下好大米和水，然后将炒好的食材连汤汁一同倒入；烧饭的大米能够另加一些糯米，这样煮出来的饭又香又糯。
4、按下烧饭键，煮好后，加入香葱碎、葱头油搅拌均匀，就能够开吃啦。
