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吃货美食:罗勒青酱虾仁面、五味双鲜、乌豆圆肉红枣汤的做法

罗勒青酱虾仁面

罗勒洗净控水,松仁小火慢慢焙熟至金黄酥脆,罗勒、松仁、大蒜放入家用搅拌机,加入橄榄油,海盐,搅打成酱即可,虾仁洗净挑出虾线,加入少许盐、料酒和姜丝,抓匀腌制10分钟,意面煮熟,捞出后放入虾仁焯熟,虾仁和意面放进大碗,加入适量青酱,拌匀装盘,撒上适量松仁即可。 ​​

五味双鲜

1.鱿鱼与墨鱼刻花,并切成长3厘米、宽1.5厘米大小;2.锅中放水,待水滚后加入葱、姜、蒜及料酒,放入切好的墨鱼、鱿鱼汆烫至卷起,即可捞出放在盘子上待冷;3.五味酱汁其酸甜咸程度依个人喜好调味。 ​​​

乌豆圆肉红枣汤

1.将乌豆、红枣洗净;2.将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制;3.待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。 ​​​

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