精选美食：姜爆鸭丝，芹菜炒兔肉，家常绍子海参，开水白菜

姜爆鸭丝

配料;鸭肉，姜，干辣椒，青椒，辣椒酱，盐，油，鸡肉精，酱油，料酒，糖，醋

练习步骤；

1.先将生姜和青椒洗净，然后将其切碎并晾干，切成两半。

2.将鸭肉洗净，切成薄片，放盐，料酒，大豆，搅拌腌制10分钟。

3.在火锅中加热油，在辣椒酱中加入红油，加入生姜，然后将干辣椒炒成香气。

4.倒入腌好的鸭切丝，翻炒，然后脸红，加入青椒，盐和少许水。 5.将鸡精倒入锅中，撒上鸡精并翻炒，即可食用。

芹菜炸兔肉

食材配料；芹菜，兔肉，小米椒，姜，蒜，酱油，料酒，油，糖，盐，鸡精，淀粉练习步骤；

1.首先切姜和大蒜，然后洗净切芹菜。

2.清洗兔肉，切碎肉，并用湿淀粉，酱油，盐，糖，鸡肉精腌10分钟。

3.将水烧开，将芹菜煮沸并煮沸。除去水，放在一旁。

4.在火锅中加热油，加姜和大蒜直到香，再加入辣椒酱和炸红油。

5.倒入腌制的兔肉，翻炒至熟

6.最后将芹菜加水煮沸后，翻炒，撒上鸡精

炒至上菜

自制少子海参

食材配料；海参，小青菜，姜，蒜，小米椒，油，盐，料酒，米酒，淀粉练习步骤；

1.首先将生姜，小米椒，大蒜切碎，清洁绿色蔬菜并去除根。

2.将水倒入锅中烧开，煮沸绿色蔬菜，将其取出，然后放在盘子中。

3.如果您购买干海参，则应提前两三天开始处理“胖海参”。每天浸泡在水中，或煮和清洁肠子。 。

4.洗净海参并切碎。

5.在火锅中加热油，并加入香姜，大蒜和小米胡椒。

6.倒入适量的清水，煮沸后倒入海参丝，盐，料酒，黄酒，耗油的火。

7.最后加入淀粉使其变稠，将酱汁翻炒以收集汁液，然后将其倒在盘子上的绿色小蔬菜上。

煮白菜

食材配料；娃娃菜，鸡汤，盐，米酒，胡椒粉，鸡精练习步骤；

1.首先清洗婴儿餐具并将其切成条。

2.将水倒入锅中，烧开，加入盐和胡椒粉，然后加入鸡精调味。

3.倒入婴儿餐具并煮饭，将其从汤锅中取出并放在一旁。

4.将鸡腿倒入锅中，加入盐，米酒，胡椒粉，鸡精并煮沸。

5.将煮熟的鸡汤倒入盛有婴儿菜肴的汤碗中。

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