姜爆鸭丝
配料;鸭肉,姜,干辣椒,青椒,辣椒酱,盐,油,鸡肉精,酱油,料酒,糖,醋
练习步骤;
1.先将生姜和青椒洗净,然后将其切碎并晾干,切成两半。
2.将鸭肉洗净,切成薄片,放盐,料酒,大豆,搅拌腌制10分钟。
3.在火锅中加热油,在辣椒酱中加入红油,加入生姜,然后将干辣椒炒成香气。
4.倒入腌好的鸭切丝,翻炒,然后脸红,加入青椒,盐和少许水。 5.将鸡精倒入锅中,撒上鸡精并翻炒,即可食用。
芹菜炸兔肉
食材配料;芹菜,兔肉,小米椒,姜,蒜,酱油,料酒,油,糖,盐,鸡精,淀粉练习步骤;
1.首先切姜和大蒜,然后洗净切芹菜。
2.清洗兔肉,切碎肉,并用湿淀粉,酱油,盐,糖,鸡肉精腌10分钟。
3.将水烧开,将芹菜煮沸并煮沸。除去水,放在一旁。
4.在火锅中加热油,加姜和大蒜直到香,再加入辣椒酱和炸红油。
5.倒入腌制的兔肉,翻炒至熟
6.最后将芹菜加水煮沸后,翻炒,撒上鸡精
炒至上菜
自制少子海参
食材配料;海参,小青菜,姜,蒜,小米椒,油,盐,料酒,米酒,淀粉练习步骤;
1.首先将生姜,小米椒,大蒜切碎,清洁绿色蔬菜并去除根。
2.将水倒入锅中烧开,煮沸绿色蔬菜,将其取出,然后放在盘子中。
3.如果您购买干海参,则应提前两三天开始处理“胖海参”。每天浸泡在水中,或煮和清洁肠子。 。
4.洗净海参并切碎。
5.在火锅中加热油,并加入香姜,大蒜和小米胡椒。
6.倒入适量的清水,煮沸后倒入海参丝,盐,料酒,黄酒,耗油的火。
7.最后加入淀粉使其变稠,将酱汁翻炒以收集汁液,然后将其倒在盘子上的绿色小蔬菜上。
煮白菜
食材配料;娃娃菜,鸡汤,盐,米酒,胡椒粉,鸡精练习步骤;
1.首先清洗婴儿餐具并将其切成条。
2.将水倒入锅中,烧开,加入盐和胡椒粉,然后加入鸡精调味。
3.倒入婴儿餐具并煮饭,将其从汤锅中取出并放在一旁。
4.将鸡腿倒入锅中,加入盐,米酒,胡椒粉,鸡精并煮沸。
5.将煮熟的鸡汤倒入盛有婴儿菜肴的汤碗中。
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