小茴香鸡翅
实践：1.鸡翅用牙签刺穿许多后孔；
2.姜去皮切成薄片；
3.加入鸡酒，盐，酱油，胡椒粉，蚝油，姜片，腌制30分钟；
4.将油倒入锅中加热，加入鸡翅并炸至皮肤变黄；
5.加一小碗水，将腌制的鸡翅剩下的调味料加在一起；
6.用高火煮沸。当汤几乎干时，加入孜然粉和孜然颗粒，搅拌均匀。
猪肉白菜炖粉丝
配料：白菜200克，红薯粉丝100克，五花肉200克，生酱油5克，生姜2克，胡椒2克，细香葱5克，油和适量的盐；
实践
1.首先，将白薯粉丝用开水♨️，白菜切成薄片，五花肉片，红薯粉丝切成不太短的距离。细香葱切成段；
2.将姜丝切碎撒在油中以散发香气，将五花肉翻炒，然后将少许料酒翻炒几分钟。
3.然后将白菜翻炒，然后倒入一些酱油。等待七个地瓜成熟。
4.放好洋葱段，加盐，并在胡椒粉准备就绪时撒上胡椒粉。你可以煮！
大蒜炖肉
成分：五花肉，大蒜，冰糖，豆腐乳，醋
实践：
1.将冰糖放入油锅中，溶解成金黄色。
2.倒入切好的五花肉，快速炒五花肉，将糖颜色变成金黄色，然后倒入红烧酱。
3.倒入豆腐汁和醋。倒入所有调味料后，快速翻炒，盖上锅盖并煮两分钟。
4.将炸好的蒜瓣倒入锅中，用蒜瓣盖上锅盖，使锅中的酱汁变干
冬瓜肉丸汤
配料：500克冬瓜，300克猪肉末，1鸡蛋，约20克洋葱，约20克姜，2香菜，1汤匙淀粉，1汤匙料酒，1茶匙酱油，2茶匙香油，1茶匙鸡粉，适量的胡椒粉和盐；
实践
1.将姜和葱切成切碎的姜和葱；
2.在购买的肉馅中什么也不要放，首先用一根小木棍用大蒜切三到五分钟，使肉馅变得更细腻；
3.将葱和姜饭放入肉馅中，然后用木棍捣碎，这样可以使姜饭更细些。
4.在肉馅中放入1鸡蛋，1汤匙淀粉，1汤匙料酒，1茶匙酱油，1茶匙香油，胡椒粉和盐。
5.冬瓜洗净后，除去表皮和薄片。将冬瓜切成5毫米厚的碎片；
6.煮一锅水，用小火稍微转动水，然后将球倒入一个好的球中。
7.将所有小球都放入锅中后，将热设置为中高，然后煮约10分钟；
8.球漂浮后，加入冬瓜片并煮几分钟；
9.看到冬瓜变得半透明后，加盐和香油。如果家里有鸡粉，可以放一些。
10.关火后，撒些胡椒粉，在汤里切一些香菜，然后就可以享用了
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