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家常美味的做法:香煎平鱼,香煎金枪鱼,梅汁鸡肉

 

香煎平鱼

材料:500g平鱼,适量的面粉,适量的姜,适量的盐,适量的糖,适量的料酒,适量的胡椒粉

平鱼去腮,去腹部洗净。加入盐,糖,料酒,姜丝和胡椒丝,搅拌30分钟。

擦去m鱼两侧的扁平鱼和轻拍面粉的水分。放入锅中,用中火炒。双方都炒。

香煎金枪鱼

食材:金枪鱼200克,苹果250克,土豆200克,西兰花50克,番茄3片,芥末1汤匙,盐2克,柠檬汁15克,黑胡椒粉25克,橄榄油10克,黄油10克,蜂蜜1汤匙

首先将土豆洗净,去皮切条,准备盐水,将切好的土豆条放入盐水中浸泡使用。

将苹果去皮和去核,切成薄片并放在一边。用浸泡过的淀粉将土豆条包裹在盐水中。

油炸,炸至金黄色,可将其取出,可将苹果片直接从锅中取出,无需淀粉,炸至金黄色。

将苹果和薯条油炸后,您可以直接将菜编码。将少量橄榄油倒在煎锅上,然后用低火预热。

在金枪鱼肉的两面撒一点柠檬汁,然后撒一点盐调味,腌制5分钟。

准备蘸酱;将一汤匙芥末酱倒入碗中,然后将一汤匙纯蜂蜜倒入碗中。将两者搅拌在一起并放在一边。

此时,已达到预热煎锅中的温度,然后加入10克黄油融化。将适量的黑胡椒倒入干净的盘子中。

将腌制的金枪鱼丁浸入各部位,并撒上黑胡椒粉,在煎炸时留出两根干净的面条用于观察。

然后炸鱼,开始炸。从侧面看新鲜鱼时,鱼的颜色开始改变,颜色变为三分之一。把鱼翻过来炸。翻过来后,炸鱼直到颜色接近另一侧的颜色。您可以关火。这时的鱼是五个成熟的,里面有点血腥,是最新鲜和最美味的。如果您不喜欢吃得太嫩,可以将其煎炸至完全变色,但味道不好。

首先将炒苹果院放在盘子的中间,然后将炸薯条放在盘子的顶部。西兰花在侧面煮熟。

将炒的金枪鱼和西兰花均匀地放在苹果上。在院子里放着用三片西红柿制成的扁平形花朵。

然后在鱼上捞出一匙芥末酱,然后在盘子的侧面上倒入适量的酱汁,以备蘸用。倒入酱料后即可食用。

梅子酱鸡

成分:5鸡腿,1洋葱,食用油

黑檀汁的原料:黑檀,甘草,山楂。将黑檀木,甘草,山楂和少许冰糖倒入锅中,加入适量的水,煮沸一个小时,煮至半碗浓黑檀木汤。

洗净鸡腿以去除多余的皮下脂肪,去除骨头,用盐,胡椒粉和料酒将其腌制1小时以调味,最后用叉子在肉上叉一些孔。

将洋葱切碎,将蒜瓣切成小块,在锅中放一薄层油,将其加热,然后将鸡皮切下来炸。加入姜片和大蒜粒,继续煎另一面,煎至七成熟。

加入少许油,将洋葱炒熟,加入炸鸡,再加入几滴旧酱油,少许酱油,料酒,倒入梅花汁,用中火充分搅拌,盖上锅小火煮10分钟,最后用高温收集果汁,不要太干,留一点汤,撒上葱花。 (由于腌制肉时要加盐,所以酱油也应咸,所以不要加盐)

 

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