咸五花炒二根条

做法

1、猪五花用盐，少许白酒腌制隔夜，炒之前将腌制过的五花肉焯水，待凉后切片或者切丁备用，

2、起锅，入五花肉煎出油脂，煎至两面微黄盛出锅，原锅，下豆瓣酱炒出红油，再下入蒜蓉，姜丝，指天椒炒出香味，下二根条炒断生，倒入煎过的五花肉和青蒜苗，加少许生抽，白糖调味，翻炒均匀即可。

3、这道菜咸鲜香辣，超下饭！

洋葱土豆饼

材料：洋葱土豆黄瓜鸡蛋盐

做法：

1、洋葱切圈儿，中间部分切末。土豆、黄瓜切末备用。

2、土豆黄瓜末打入鸡蛋，放盐。

3、放入适量面粉。

4、洋葱圈放入油锅，小火。

5、用勺子将末舀进洋葱圈，一面煎至金黄接着翻面。

6、出锅。

材料：洋葱、面粉、鸡蛋、面包粉

做法：

1、洋葱切成圈，鸡蛋打成蛋液

2、分别裹上面粉，蛋液，面包粉

3、油锅180度，放入油炸，炸到金黄色即可。一般来说洋葱圈炸熟很快，要随时注意，不要炸焦

4、摆盘，配上自己喜欢的调料，当然直接吃也是很好吃

材料：鸡蛋、生蚝、料酒、盐、胡椒粉、葱花、酱油

做法：1.生蚝洗干净，放料酒、盐、胡椒粉腌10分钟。

2.鸡蛋打入碗中，按1比1的比例，加入温水搅拌均匀。

3.鸡蛋打匀后，倒入盘子里，放入蒸锅，中火蒸10分钟。

4.等鸡蛋凝固时，将生蚝放在鸡蛋上，继续蒸4分钟。

5.取出撤上葱花，淋上酱油即可。

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