优选食谱：香浓猪手汤、冰糖枇杷水、山楂鸡翅的做法

香浓猪手汤

1.干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发。

2.莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上。

3.猪脚加姜片、料酒开水汆烫，洗净血水备用。

4.所有材料放入高压锅，一次性加入足量的开水，大火煮开，小火压25-30分钟。

5.加盐调味食用。 ​​​

冰糖枇杷水

1.枇杷用淡盐水浸泡5分钟，洗净。

2.一切两半，取出果核不要，果核处的白色内膜也撕掉，还有果蒂处的黑眼也取干净。

3.锅中加入枇杷果三倍的水。

4.放入冰糖，中火煮。

5、6分钟，待果肉变软即可，晾凉后就可以食用了。 ​​​

山楂鸡翅

1.鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入一勺白酒，葱姜切丝，将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入半勺白酒，加入一勺盐，将葱姜丝撒入，搅匀腌半小时，腌制好的鸡翅择去葱姜，将糖水山楂均匀撒在鸡翅上，旺火上锅蒸20分钟，关火焖10分钟即可。 ​​​