优选食谱：奇异果冷、葱油鲍鱼、木瓜银耳羹的做法

奇异果冷布丁

奇异果去皮切块，放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。吉利丁放冷水中泡软。小锅中加入牛奶、细砂糖，小火加热融化，放入吉利丁搅拌溶化。 等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装瓶中冷藏至凝固。最后取一些奇异果果泥点缀在上面。 ​​​

葱油鲍鱼

1.小鲍鱼洗净改刀葱切末。

2.水沸后倒入小鲍鱼焯水。

3.将蒸鱼豉油淋在鲍鱼上。

4.撒上葱末。

5.橄榄油煮热。

6.淋在鲍鱼上即可。 ​​

木瓜银耳羹

1.将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切小块。

2.银耳、冰糖放入炖煲内，加开水炖煮至烂熟后加冰糖融化即可。 ​​