红乳鸡爪
做法：1.准备好食材，鸡爪，腐乳。
2.锅内放入适量的水放入鸡爪滚过。
3.腐乳用汤匙弄碎。
4.烫过的鸡爪切好。
5.锅内再放入适量的水放入鸡爪。
6.放入弄碎的腐乳。
7.加入适量的酱油。
8.加入适量的盐巴，然后盖上锅盖滚15分钟，再大火收汁。
9.收好汁的鸡爪。
原汁白蛤
做法：1.白蛤洗净控净水分。2.拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。
3.大葱、生姜切片。
4.起油锅，爆香葱姜。
5.锅内放入适量的水，加料酒、盐大火煮开。
6.放入白蛤。
7.放入现磨胡椒粉。
8.煮至白蛤蜊全部开口即可关火，撒少许葱末即可。
什锦炒饭
入油锅热后放入鸡蛋加少许盐快速翻炒碎装盘，依次下毛豆，四季豆，牛肚，茭白，虾仁少许盐炒香后加米饭，鸡蛋翻炒滴入生抽炒散撒葱花即可。
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