1、龙井虾仁

　　详细介绍：龙井虾仁是一道非常具有地方特色的菜，虾肉细嫩滑口，超级的鲜美，也算是颜值很高的一道菜肴，来到杭州一定要品尝一下。

2、西湖醋鱼

　　详细介绍：西湖醋鱼又被叫做“宋嫂鱼”，是夯筑非常具有代表性的菜肴，这种鱼的做法工序繁琐，所以鱼肉的口感特别细嫩，加上特制的酱料会让鱼肉的味道更加鲜香。

　　详细介绍：杭州酱鸭是当地的一道名菜，大部分的当地餐馆中都有，制作工序算是比较复杂的，所以味道自然也不会差，光是看着就会让人口水直流。

　　详细介绍：去到杭州吃早点，葱包烩算是当地最常见的一种食物，将油条包裹在面饼中，然后用铁锅压烤或者是直接油炸，味道特别酥脆，还可以蘸着酱料吃。

　　详细介绍：东坡肉这道菜算是浙江地区非常具有代表性的，虽然国内很多城市都能吃到，但是杭州有着更加独特的风味，肉质细腻香嫩，加上焖煮之后的汤汁看起来非常诱人。

　　详细介绍：干炸响铃是杭州的一道名菜，来到当地一定要品尝一下，它的外皮是用豆腐皮做的，里面则是包裹着新鲜的里脊肉，吃起来层次感十足，外层酥脆里面的肉则细嫩鲜香。

　　详细介绍：定胜糕是杭州非常知名的传统小吃，历史也是很悠久的，在南宋时期就出现了。糕点的味道松软清香，入口是糯糯的感觉，里面还加入了红豆沙，口感非常不错。

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