鸡蛋沙拉

熟鸡蛋：1个、苦菊：1把、圣女果：8颗、丘比沙拉汁香辣口味：25ml

步骤详解

1、苦菊去根洗净，生菜洗净切粗丝

2、熟鸡蛋一个，剥皮切片

3、将所有食材放入容器中

4、淋入丘比沙拉汁，香辣口味吃的时候拌匀，香辣过瘾

5、原来鸡蛋沙拉和辣味沙拉汁更配哦。

凉拌毛豆

嫩毛豆：约400克、香油：5克、醋：10克、蚝油：5克、蒜瓣：3粒、干辣椒段：适量、味精：少许、白糖：少许

步骤详解

1、把剪好的毛豆洗净·放入锅中加适量的水·盐·干辣椒段煮熟，熟后捞出过凉备用

2、把蒜瓣剁碎·放入洗净的盆中

3、盆内加少许的盐·味精·白糖·5克蚝油和5克的香油

4、然后用筷子把调料搅拌均匀·让白糖和味精溶化料汁中

5、把过凉的毛豆倒入盆中拌匀即可

小贴士

煮毛豆过程中不能煮的过老，不然毛豆米会脱壳而出。凉水下锅煮毛豆·水开算时间大约两分钟就差不多了

紫甘蓝：200克、香菜：40克、熟芝麻：适量、盐：3克、生抽：10克、香油：10克、白醋：10亳升、白糖：7克

步骤详解

1、紫甘蓝用水清洗干净。

2、把紫甘蓝切成细丝。

3、香菜切成小段。

4、把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。

5、直到出水，然后挤掉水份。

6、取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。

7、用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。

8、然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。

9、加入切好的香菜。

10、再倒入10克香油。

11、和10克生抽。

12、用筷子搅拌均匀即可。

13、盛在盘里。

14、然后再洒点白芝麻即可。

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